Pikantne ogórki - do piwa w sam raz

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 kg ogórków
sól (trochę - do odwodnienia)
4 łyżeczki chili
1 główka czosnku
6 łyżek oleju
1 - 1 1/2 szkl. octu 10% lub 6%
1 kg cukru

************
czas: 18 godzin
porcje: dużo
koszt: tanio
kalorie: prawie nic
liczba opinii: 8

Przepis nadesłany przez:
Małgorzata G.

Opis:

Ogórki obrać i pokroić w plastry. Zasypać solą, wymieszać i odstawić na 6 godzin. Następnie odcedzić, dodać chili i rozgnieciony czosnek. Wlać olej, wymieszać. Zagotować ocet, rozpuścić w nim cukier i gorącym zalać ułożone w słoikach ogórki (lub odstawić na 12 godzin. Nie trzeba gotować. Można jeść już na drugi dzień.

Przepis nadesłany przez:
Małgorzata G.