Pizza (ciasto Bahati)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

‎3szklanki mąki pszennej
25g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
300ml ciepłej wody
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka rozmarynu

Opis:

Z drożdży robimy zaczyn, czyli posypujemy cukrem, dodajemy 3 łyżki wody i łyżkę mąki, mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 10 minut. Do mąki dodajemy sól, zioła, olej, zaczyn i wlewamy wodę. Mozolnie wyrabiamy. Odstawiamy do podwojenia objętości. Wyciągamy z miski, rzucamy o blat. Dzielimy na 2 części. rozpłaszczamy ( wiem, nie wolno ale ja po prostu wałkuję...) przekładamy na blachę, smarujemy sosem pomidorowym ( do mojego zawsze dodaję 1łyżeczkę miodu i bazylię) układamy co nam się akurat podoba. Pieczemy w 220st przez ok 20minut. :) Ciasto jest cienkie, wystarcza do przygotowania 2 placków wielkości blachy z piekarnika.