Makusiu! Myslę, że nie, chociaż nie wiem na pewno bo nie próbowalam tak robić.Moge Cię jedynie zapewnić, że tak zrobiony serek jest oryginalny i bardzo delikatny, po prostu inny.Wazna sprawa aby tej mieszaniny nie gotować tylko delikatnie ogrzewać.Pozdrawiam!
JustynkoG! Nie wiem dlaczego nie wyszła Ci ta masa, może mleczna mieszanina zbytnio sie gotowala,a ma to się leciutko ogrzewać na niewielkim plomieniu. Ja tę masę mieszam malakserem, temperatura tłuszczu i serka powinna być podobna.Ciasto pewnie byloby wyższe, gdyby je piec w foremce 36x24.
ciasto wyszło doskonałe,takie piernikowe,ale masa serkowa -miała zupełnie inny wygląd niz ta na zdjęciu,wyszła wręcz taka krupkowata,nie wiem może coś źle zrobiłam.Ale jak się zmiksuje twarożek z masłem,to za nic nie wyjdzie taka gładka masa...Mimo to masa wylądowała na cieście i w smaku bylo przepyszne!!! chociaz nadal mam wątpliwości co do tej masy...ireno,jak to z tym jest?co zrobic,żeby masa wyszła taka gładka i piękna jak z Twojego zdjęcia?
Ciasto pycha,tylko masy serowej jest trochę za mało i warstwa wychodzi cienka,a robiłam z mleka 3,8%i tłustej śmietany. Ale na warstwe serową posypałam jagodami i zalałam galaretką z owoców leśnych a przed podaniem udekorowałam bitą śmietaną. Goście byli zachwyceni. Dzięki za przepis. Pozdrawiam!!!!.
Pychotka! Między warstwy serowe dorzuciłam jeszcze pokrojonego w kostkę ananasa. Efekt był taki, że musiałam 2 razy wstawać od stołu, żeby jeszcze ciasta dokroić :D
Grazko 13! Oczywiscie, że ciasto wytrzyma w lodówce dość dlugo, chyba, że się do niego jakieś łasuchy dobiorą hihi...Pozdrawiam! Olusia 1! Najlepiej się robi na świeżym słodkim (nie pasteryzowanym) wiejskim mleku i jak najmniej zafałszowanej śmietanie, czyli prosto ze wsi.Wtedy pięknie oddziela się serwatka i dużo twarożku.Oczywiście mozna zaryzykować mleko z worka , a śmietanę kwaśną jak najmniej "udoskonaloną"Pozdrawiam!
Irenko, zachwyciłam się tym ciastem i chcę je zrobić na święta. Gości będę miała dopiero w drugi dzień świąt i w związku z tym mam pytanie - jak długo można to ciasto przechowywać w lodówce? Czy gdy serek przygotuję w piątek wieczorem, a w sobotę wykonam całość - to ciasto bez problemów wytrzyma do poniedziałku? Czekam na odpowiedź i pozdrawiam.
taki placek piekła kiedyś moja mama! Nazywał się serniczek bez sera.Nie dodawało się kawy tylko czegoś innego (masa była różowa) muszę mamy zapytać czego.Wszystkim polecam ten placek jest pyszny .Dziękuję za słodkie wspomnienia.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
makusia (2007-11-06 18:59)
dziękuję za odpowiedź , spróbuję może sie uda :))
irena sikora (2007-11-06 12:17)
Makusiu! Myslę, że nie, chociaż nie wiem na pewno bo nie próbowalam tak robić.Moge Cię jedynie zapewnić, że tak zrobiony serek jest oryginalny i bardzo delikatny, po prostu inny.Wazna sprawa aby tej mieszaniny nie gotować tylko delikatnie ogrzewać.Pozdrawiam!
makusia (2007-11-06 10:21)
Irenko czy można zamiast tego "robionego serka" uzyc takiego z wiaderka ? jak myslisz ?
irena sikora (2006-07-31 16:57)
JustynkoG! Nie wiem dlaczego nie wyszła Ci ta masa, może mleczna mieszanina zbytnio sie gotowala,a ma to się leciutko ogrzewać na niewielkim plomieniu.
Ja tę masę mieszam malakserem, temperatura tłuszczu i serka powinna być podobna.Ciasto pewnie byloby wyższe, gdyby je piec w foremce 36x24.
JustynaG (2006-07-15 20:06)
ciasto wyszło doskonałe,takie piernikowe,ale masa serkowa -miała zupełnie inny wygląd niz ta na zdjęciu,wyszła wręcz taka krupkowata,nie wiem może coś źle zrobiłam.Ale jak się zmiksuje twarożek z masłem,to za nic nie wyjdzie taka gładka masa...Mimo to masa wylądowała na cieście i w smaku bylo przepyszne!!! chociaz nadal mam wątpliwości co do tej masy...ireno,jak to z tym jest?co zrobic,żeby masa wyszła taka gładka i piękna jak z Twojego zdjęcia?
Kasia (2006-05-22 08:18)
Ciasto pycha,tylko masy serowej jest trochę za mało i warstwa wychodzi cienka,a robiłam z mleka 3,8%i tłustej śmietany. Ale na warstwe serową posypałam jagodami i zalałam galaretką z owoców leśnych a przed podaniem udekorowałam bitą śmietaną. Goście byli zachwyceni. Dzięki za przepis. Pozdrawiam!!!!.
Amazonka (2006-04-16 18:05)
Pychotka! Między warstwy serowe dorzuciłam jeszcze pokrojonego w kostkę ananasa. Efekt był taki, że musiałam 2 razy wstawać od stołu, żeby jeszcze ciasta dokroić :D
irena sikora (2006-03-26 22:21)
Grazko 13! Oczywiscie, że ciasto wytrzyma w lodówce dość dlugo, chyba, że się do niego jakieś łasuchy dobiorą hihi...Pozdrawiam!
Olusia 1! Najlepiej się robi na świeżym słodkim (nie pasteryzowanym) wiejskim mleku i jak najmniej zafałszowanej śmietanie, czyli prosto ze wsi.Wtedy pięknie oddziela się serwatka i dużo twarożku.Oczywiście mozna zaryzykować mleko z worka , a śmietanę kwaśną jak najmniej "udoskonaloną"Pozdrawiam!
grazka13 (2006-03-26 18:17)
Irenko, zachwyciłam się tym ciastem i chcę je zrobić na święta. Gości będę miała dopiero w drugi dzień świąt i w związku z tym mam pytanie - jak długo można to ciasto przechowywać w lodówce? Czy gdy serek przygotuję w piątek wieczorem, a w sobotę wykonam całość - to ciasto bez problemów wytrzyma do poniedziałku? Czekam na odpowiedź i pozdrawiam.
Jamaica (2006-03-25 20:35)
Mniam mniam... Jeśli smakuje tak jak wygląda to muszę też któregoś dnia się za nie zabrać ;) Póki co wędruje do ulubionych.
pika15 (2006-03-25 20:13)
Irenko wreszcie jakieś nowe placuszki w twoim albumie. Jejku jak mi ślinka cieknie, cudowny ten placuszek.
lucia75 (2006-03-25 20:11)
taki placek piekła kiedyś moja mama! Nazywał się serniczek bez sera.Nie dodawało się kawy tylko czegoś innego (masa była różowa) muszę mamy zapytać czego.Wszystkim polecam ten placek jest pyszny .Dziękuję za słodkie wspomnienia.
ilka76 (2006-03-25 20:07)
oj tak tak na to ciacho to chyba i ja się skuszę
basia19 (2006-03-25 20:02)
"Ludzie" zlitujcie się ja nic nie robię tylko drukuję przepisy i już mi kartek zabrakło i sama już nie wiem co piec w pierwszej kolejności.
olusia1 (2006-03-25 19:37)
znów ciasto do zrobienia:) dzięki za przepis!...aha a jak tłuste musi byc to mleko i co z tą smietaną czy może być sklepowa?
dankarz (2006-03-24 19:44)
Oj Irenko, ale mam ochotę na to ciasto, tylko problem z tym mlekiem i śmietaną, bedę szukać - napewno jest pyszne, pozdrawiam dankarz