Placek z chałwą besi1803

BISZKOPT CIEMNY:
8 jaj
7 łyżek cukru, 1 cukier waniliowy
3 łyżki mąki zwykłej
3 łyżek maki kartoflanej
2 łyżki kakao ciemne
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu
2 łyżki oleju

Białka ubijamy z cukrem i c. waniliowym, żółtka wymieszać z odrobiną cukru i octem, i wlać do ubitych białek, połączyć. Dodawać stopniowo przesiane maki z kakaem i proszkiem. Wymieszać lekko. Piec w temp. 165 st. ok 40 min. Chłodny biszkopt przeciąć na dwa placki.

MASA I:
30 dag chałwy (sprawdziłam, może być 20 dag bo jest dość słodka masa)
1 cukier waniliowy
4 żółtka
25 dag margaryny
1/2 szklanki mleka zwykłego
1 duża łyżka mąki ziemniaczanej

Żółtka i mąkę utrzeć z połowa porcji mleka.Resztę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Razem z żółtkami ugotować budyń. Wystudzić. Margarynę utrzeć z chałwą, Zimny krem połączyć z masą.

MASA II:
3 jajka
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao
1 cała gorzka czekolada stopiona w kąpieli wodnej

Jajka ubijamy na parze z cukrem, pod koniec dodać kakao i czekoladę, dobrze połączyć, wystudzić. (wychodzi bardzo gęste, ale takie ma być)
Utrzeć 1 kostkę masła i połączyć z kremem.