Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Placek z chałwą besi1803"

besia1803 (2014-03-15 16:21)

We  wszystkich plackach jakie piekę i mam nasączać ciasto, to robię to przed wyłożeniem mas, 

krystyna 1 (2014-03-11 09:16)

Witam. Czy nasączacie biszkopt przed położeniem masy?

ania_2288 (2011-01-04 09:42)

Besia ciasto wyszło pyszne (biszkopt robiłam prostszy ze swojego przepisu) jakoś udało mi się powalczyć z jajkami na parze tylko nie wiem czemu jakoś mało mi wyszło tej masy czekoladowej następnym razem powiększe ilość składników. Ale ciacho naprawdę godne polecenia wsuwali jak szaleni POZDRAWIAM!

besia1803 (2010-12-20 16:31)

agiś2  olej możesz dodać razem z mąką i kakaem i wymieszaj WESOŁYCH ŚWIĄT

agiś2 (2010-12-20 16:18)

Mam takie pytanie odnośnie biszkopta, na jakim etapie ubijania dodać olej ?

besia1803 (2010-12-07 15:10)

Aniu2288
1) wbij żółtka do  miseczki, daj połowę mleka z tej pół szklanki, mąkę ziemniaczaną i dobrze razem rozmieszaj. Drugą połowę mleka daj do garnuszka i zagoruj, wlej na gotujące te rozmieszane żółtka , energicznie mieszaj cały czs i gotuj parę minut. Niebój  się bo ten krem wychodzi b. gęsty, ale tak ma być.Wystudz.
2) ubijać na parze to znaczy, że całe jaja dać do garnka, rozbełtać je z cukrem i postawić na palniku z małym płomieniem i ubijać ręczną trzepaczką lub mikserem do uzyskania jednolitej puszystej piany- podobnie wygląda jak kogiel-mogiel z żółtek- musisz to robić energicznie by się nie przypaliło. To nie jest trudne, naprawdę. Do tej masy muszą być zaparzone żółtka, ponieważ chroni to przed salmonellą i nie gotujemy tu budyniu. Życzę odwagi i sukcesu, besia

ania_2288 (2010-12-06 13:46)

witam mam ochotę zrobić to ciasteczko na urodziny mam tylko kilka pytań z okazji że jestem początkującą kucharą
1. jeśli chodzi o masę I to czy do gotującego mleka (włączony ogień) mam wlać żółtka? nie zrobią się z tego kluchy czy poczekać aż chwilkę przestygnie?
2. Jak ubić jajka na parze? jeśli ubiłabym tradycyjnie nie udadzą się?
pozdrawiam

monisaj (2010-10-23 14:26)

Bardzo pyszne ciasto

madina99 (2010-08-08 23:24)

Witam .Zrobiłam to ciasto w formie tortu 28 cm-przepis na biszkopt dałam swój ale reszta była już z tego przepisu.Wyszło pychotka .Polecam.

JAGNA (2010-01-17 00:20)

Besia , dziękuję za odpowiedź. We wtorek będę piekła :) 
A dzisiaj zrobiłam Twoją sałatkę z białym, ryżowym makaronem . Świetna!!!!

besia1803 (2010-01-16 18:28)

Jagna sorki za tak pózną odpowiedz, nie mogłam wczesniej a blacha to 26x40cm u góry. Upieczesz na mniejszej to placek będzie wyższy, pozdrawiam!

JAGNA (2010-01-16 13:27)

Będe piekła to ciasto na urodziny Męża. Tak ślicznie wyglada i uwielbiamy ciato z bezą ... Mam tylko pytanie - na jak dużej blaszce pieczesz ciasto?

ankas9 (2010-01-04 23:13)

Ciasto jest p r z e p y s z n e!!! A do tego proste i szybkie w przygotowaniu. Niestety równie szybko znika - tak szybko że nie zdążyłam pomyśleć nawet o zrobieniu zdjęcia. Na stałe ląduje w moich przepisach. Dziękuję za świetny przepis!!!

bozena28 (2009-06-03 15:41)

znam to ciasto jest super ja daję kolorowe bezy,ładnie wyglądają,a ciasto rzeczywiście jest lepsze na drugi dzień

ola mg (2008-10-06 11:47)

Ciasto przepyszne  Najlepsze na drugim dzień i dalej, jeśli zostanie. Polecam !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BasiaGerlach (2008-09-30 07:16)

Nie ma za co dziękować...to ja dziękuję. W najbliższym czasie jak będę piekła to PRINCE POLO z twojego przepisu!!!
Pozdrawiam!!!

besia1803 (2008-09-29 15:08)

Basieńko bardzo cieszę się,     Dziękuję !!!

BasiaGerlach (2008-09-29 06:46)

A więc...ciasto rewelacja!!!!! Wyszło super!!!! Zniknęło bardzo szybko. No i rozdałam już 3 przepisy!!!!!! Dziękuję za super przepis i pozdrawiam!!!!

BasiaGerlach (2008-09-26 12:54)

No to dziękuję za odpowiedź, dzisiaj będę robić. Dam znać co i jak wyszło!!! Pozdrawiam!!!

besia1803 (2008-09-26 11:21)

...a czemu nie? może być i taka...przecież możemy udoskonalać swoje przepisy, ja nie mam nic przeciwko temu, pozdrówko! 

makusia (2008-09-26 11:17)

a

makusia (2008-09-26 11:13)

a moze taka masa  ? http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis22034.html

besia1803 (2008-09-26 11:01)

...moje drogie Panie...taki przepis dostałam od koleżanki, tez pod czas pieczenia (na zdjęciu mój pierwszy wypiek tego placka) zastanawiałam się nad ilością mleka w masie, aż wydzwaniałam  z zapytaniem do tej kumpeli o to mleko. Zapewniam, że tak ma być wg. tego przepisu...placek jak widać na zdjęciu wyszedł, a jaki dobry!   Rozi, myśle że Twój przepis tez dobry i tym sposobem można zrobić masę, jak najbardziej... a teraz moje drogie wybierajcie sposób którym zrobicie masę, bo ja uwazam, ze oba sposoby są b. dobre, zyczę powodzenia!!!  a... Basiu, jeżeli chcesz i lubisz ponczowane ciasto to jak najbardziej możesz, ja nie ponczowałam chociaz bardzo lubię, pozdrawiam

BasiaGerlach (2008-09-26 06:25)

No i jeszcze jedno pytanie? Biszkopt nakropić czy zostawić taki jak jest po upieczeniu???

BasiaGerlach (2008-09-26 06:19)

No wczoraj upiekłam już biszkopt, dzisiaj go przełoże masą...i właśnie też się tak zastanawiam nad tą połową szklanki mleka czy to nie za mało???

rozi (2008-09-26 01:14)

Mam w swoich przepisach prawie identyczne ciasto i do masy chałwowej daję szklankę mleka ( chałwę wkruszam do masy budyniowej), może ucieranie chałwy z margaryną powoduje, że budyń gotujemy używająć tylko 1/2 szkl mleka, ale moim zdaniem  powinna być szklanka  ( oczywiście mogę się mylić). Mam nadzieję, że troszkę pomogłam. Ogólnie ciasto pyszne, ale słodkie. Polecam i pozdrawiam.

aniula25 (2008-09-25 23:36)

czy tylko pół szklanki mleka do pierwszej masy?

zosiek (2008-09-25 14:40)

ciekawy przepis.....

besia1803 (2008-09-25 12:38)

Polecam Basiu i proszę o info jak smakuje

BasiaGerlach (2008-09-25 12:26)

Wygląda bardzo apetycznie...będę robić na weekend!!!!

Przejdź do pełnej wersji serwisu