Śledzie obtaczam w pełnej panierce (mąka+jajko+bułka).
Skorzystałam z przepisu na zalewę, bo już dość miałam roboty "na oko". Super!! Tylko do śledzi robionych w salaterce wystarczy zalewa z niepełnego 1,5 l wody. Na to 1,5 l dałam 2 łyżki soli i 3 łyżki cukru.
No to super Szczerze to nie próbowałam nigdy smażyc matjasów i teraz ja tak spróbuje - zawsze to jakaś nowośc Bardzo sie ciesze, ze smakowało !!! Pozdrawiam serdecznie
Skorzystałam z przepisu pomimo,że miałam tylko matjasy. Wymoczyłam je w wodzie, pokroiłam na kawałki i..spróbowałam je usmażyć-wyszły nawet całkiem dobrze (obtoczone w mące) a dalej jak w przepisie. Nie postało dwa dni,już otworzyliśmy, wyszły świetne,powtórzę przepis,jeszcze przed Świętami,pozdrawiam.
Moim zdaniem matjasów sie nie smaży, bynajmniej nie słyszałam. Ale mozna by zrobic tak: matjasy surowe solone wymoczyc w wodzie, kilkakrotnie zmieniajac ja zeby nie były takie słone i w zalewe jak najbardziej. To beda takie matjasy w occie. Myśle, ze bedzie ok:)
Lexi27
Ja nigdy nie próbowałm otwierac wczesniej niz po 1 tygodniu;) Myśle, że z powodzeniem możesz już je zrobic na Święta. Ja juz pare dni temu zrobiłam w słoiki na święta i jak dobrze słoik ,,zassie sie,, to bedzie długo trzymał.
Jak długo można je przechowywać i po jakim czasie od pasteryzacji można je konsumować ? Chciałabym je zrobić dla taty na Wigilię, bo uwielbia takie rybki, a że mieszkam nad morzem mam dostęp do śledzi machających jeszcze ogonami.
Siostra wie co dobre:)) Śledzie uwielbia mój mąż i zawsze mu kupowałam gotowe ale.. raz - ze za ciezko za kazdym razem nosic , dwa - ze wychodzi bardziej ekonomicznie i trzy - domowe najlepsze:)
Wczoraj moja siostra mowila mi o tak przygotowanych sledziach.Mialam szczery zamiar zrobic je a potem wstawic na WZ z nadzieja, ze zaswiece jakas nowoscia. A tu d.... Czy to jakies jasnowidztwo cza to moze Ty jestes Wioletta moja siostra? przepis toczka w toczke taki jak mi podala wczoraj przez telefon.:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
matani (2012-12-22 12:05)
Śledzie obtaczam w pełnej panierce (mąka+jajko+bułka).
Skorzystałam z przepisu na zalewę, bo już dość miałam roboty "na oko". Super!! Tylko do śledzi robionych w salaterce wystarczy zalewa z niepełnego 1,5 l wody. Na to 1,5 l dałam 2 łyżki soli i 3 łyżki cukru.
Polecam!!
agulka8204 (2011-12-13 22:15)
No to super
Szczerze to nie próbowałam nigdy smażyc matjasów i teraz ja tak spróbuje - zawsze to jakaś nowośc 
Bardzo sie ciesze, ze smakowało !!! Pozdrawiam serdecznie
ulla* (2011-12-13 20:36)
Skorzystałam z przepisu pomimo,że miałam tylko matjasy. Wymoczyłam je w wodzie, pokroiłam na kawałki i..spróbowałam je usmażyć-wyszły nawet całkiem dobrze (obtoczone w mące) a dalej jak w przepisie. Nie postało dwa dni,już otworzyliśmy, wyszły świetne,powtórzę przepis,jeszcze przed Świętami,pozdrawiam.
agulka8204 (2011-11-26 19:20)
Bardzo Prosze:) Życze udanych i smacznych śledzików:)
lexi27 (2011-11-26 09:49)
Dziekuję za szybką odpowiedź. W takim razie muszę wybrać się do rybaków :-)
agulka8204 (2011-11-25 12:35)
Ulla
Moim zdaniem matjasów sie nie smaży, bynajmniej nie słyszałam. Ale mozna by zrobic tak: matjasy surowe solone wymoczyc w wodzie, kilkakrotnie zmieniajac ja zeby nie były takie słone i w zalewe jak najbardziej. To beda takie matjasy w occie. Myśle, ze bedzie ok:)
Lexi27
Ja nigdy nie próbowałm otwierac wczesniej niz po 1 tygodniu;) Myśle, że z powodzeniem możesz już je zrobic na Święta. Ja juz pare dni temu zrobiłam w słoiki na święta i jak dobrze słoik ,,zassie sie,, to bedzie długo trzymał.
Mam nadzieje, ze bedzie smakowało:)
Pozdrawiam!
lexi27 (2011-11-25 10:32)
Jak długo można je przechowywać i po jakim czasie od pasteryzacji można je konsumować ? Chciałabym je zrobić dla taty na Wigilię, bo uwielbia takie rybki, a że mieszkam nad morzem mam dostęp do śledzi machających jeszcze ogonami.
ulla* (2011-11-25 08:36)
Czy jak zrobię właśnie z matjasów(tylko takie mogę dostać),to zmieni coś w smaku?
agulka8204 (2011-11-23 19:53)
Są to świeze surowe płaty śledziowe. Prosze nie mylic z matjasami.
bogdzia (2011-11-23 19:52)
też mnie to interesuje, jakie mają to być sledzie, świeże?
mikolaj1977 (2011-11-23 19:40)
mam pytanie a jakie te śledzie mają być solone czy w occie
agulka8204 (2011-11-23 19:37)
Siostra wie co dobre:)) Śledzie uwielbia mój mąż i zawsze mu kupowałam gotowe ale.. raz - ze za ciezko za kazdym razem nosic , dwa - ze wychodzi bardziej ekonomicznie i trzy - domowe najlepsze:)
skopolendra (2011-11-23 18:53)
Wczoraj moja siostra mowila mi o tak przygotowanych sledziach.Mialam szczery zamiar zrobic je a potem wstawic na WZ z nadzieja, ze zaswiece jakas nowoscia. A tu d.... Czy to jakies jasnowidztwo cza to moze Ty jestes Wioletta moja siostra? przepis toczka w toczke taki jak mi podala wczoraj przez telefon.:)
niania09 (2011-11-23 18:50)
Moja mama robi identycznie. Pycha, uwielbiam, mniam, minam.