Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Racuchy na skwaszone maluchy"

kasia1s2 (2011-10-12 21:01)

Racuszki godne polecenia:)

powsinoga (2011-07-21 18:00)

Zrobiłam, rodzinie smakowały, mi też, ale nie padam na kolana z zachwytu ;)

Wkn (2011-06-03 14:23)

Cieszę się, że racuchy smakowały, no i że się udały :)

nesstea (2011-06-03 14:22)

Wbrew moim początkowym obawom racuchy wyszły przefantastyczne ! Co prawda nie obyło się bez kilku modyfikacji - jako, że starte jabłka dodałam z sokiem musiałam też dodać trochę więcej mąki, w sumie ok. 300g. Śmietany użyłam 12% bo taką akurat miałam - i tak wyszły dobre, a tłuszczu zawsze mniej No i bardzo polecam posypanie ich przyprawą do szarlotki Kamisa - arcydzieło BARDZO dziękuję za przepis Wkn !

Wkn (2011-06-03 13:13)

Surowe ciasto jest pyszyste i dość delikatne oraz niezbyt gęste pod względem konsystencji.
Niestety nie wszystkie rodzaje jabłek nadają się do placków czy rachuchów, ale jeśli puściły sok, rzeczywiście trzeba było podratować gęstość dodatkową porcją ciasta.
Po pierwszej próbie będziesz wiedziała, jak postąpić na przyszłość i jaka ilość mąki jest najodpowiedniejsza dla Twoich kubków smakowych.

nesstea (2011-06-03 13:03)

Jakiej konsystencji ma być ciasto po dodaniu jabłek ? Bo ja dodałam starte jabłka razem z sokiem które puściły i tak na oko dosypałam mąki, żeby było zwarte jak typowe drożdżowe ale teraz się zastanawiam czy powinnam...