Rolada serowa z szynką i kukurydzą

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

300g sera żółtego w kawałku (np. gouda)
100g szynki w dużych plastrach
150g serka kanapkowego z ziołami
pół puszki kukurydzy
pół pora
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

Opis:

FARSZ:
Pora drobno posiekać, sparzyć wrzątkiem.
Serek kanapkowy wymieszać z posiekaną natką, porem i odsączona kukurydzą. Przyprawić solą i pieprzem.
Ser w opakowaniu włożyć do garnka z wrzątkiem (ma być cały zanurzony). Po kilkunastu minutach powinien zrobić się miękki i plastyczny. Lekko go ostudzić, wyciągnąć z opakowania i rozwałkować na prostokąt grubości ok. 0,5 cm. Na serze poukładać plastry szynki i rozsmarować farsz. Zwinąć ciasno w roladę. Owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.