chetnie wyprobuje rpzepis, ale mam pytanie - czy zamiast mieszac mascarpone z twarozkiem mozna uzyc samego mascarpone? ja z kolei mieszkam zagranica i ciezko o dobry twarog...
ok - gotowe- powiem tak przepis rewelacyjny - ja wprowadziłam jednak małe zmiany - a mianowicie- cebula jest tu zbędna niepotrzebnie zasładza szpinak - sam czosnek wystarczy ale w większej ilości ok 3 ząbków, zamiast jajka do szpinaku wystarczy trochę bułki tartej, jajko jest za mdłe, poza tym rewelacja, smak super- dziekuję za przepis i polecam !!!!!!!!!!!! I tak naprawdę nie ma problemu ze zwijaniem roladki - udaje się szybko i całkiem łatwo.
udało mi się kupić mascarpone - własnie jestem w trakcie przyrządzania - rzeczywiście mascarpone jest w smaku nie do zastąpienia - napiszę jak wyszlo:)
emesko1974 - trudno mi tutaj coś doradzić, mascarpone ma tak wyjątkowy smak, że każde "zastępstwo" spowoduje, że będzie to już cos innego. Spróbowałabym na Twoim miejscu z samym twarożkiem - takim kremowym do łatwego rozsmarowania :)) Do niektórych przepisów - tych na słodko - mascarpone zastępuje się bitą śmietaną, ale tutaj miałabym poważne obawy Pozdrawiam.
Kluko, dziękuję za podpowiedź Robię dokładnie tak jak piszesz, tylko bardziej się nad tym rozwodzę w przepisie na "makaron pod szpinakową kołderką..." Pozdrawiam.
Droga Marysiu, robię to tak - rozkładam około 50 cm długości kawałek folii aluminiowej, z opakowania wyjmuję plastry łososia i układam tak ) ) ) ) ) jeden za drugim ale staram się, żeby kawałki na siebie zachodziły 1-2 cm. Mam nadzieję, że pomogłam :)) Pozdrawiam.
Jeśli chodzi o ten szpinak to zdradzę Ci mój restauracyjny sposób. Szpinak najlepiej rozmrozić w mikrofali (lub jak ktoś nie ma to naturalnie...) i wyłożyć go na sitko o drobnych oczkach. Odcisnąć nadmiar wody. Podsmażyć cebulkę z czosnkiem, wrzucić odciśnięty szpinak, podsmażyć leciutko i dolać śmietany kremówki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można też dorzycić starty żółty ser. Naprawdę jest smaczny taki szpinak i do tego nie trzeba się z nim długo bawić. Twój przepis na roladki na pewno wykorzystam:) Na razie ląduje w ulubionych :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
eireen (2010-12-18 14:03)
chetnie wyprobuje rpzepis, ale mam pytanie - czy zamiast mieszac mascarpone z twarozkiem mozna uzyc samego mascarpone? ja z kolei mieszkam zagranica i ciezko o dobry twarog...
blondi76 (2009-12-18 20:27)
Polecam!!! Świetna zakąska na imprezkę. Ja zachwyciłam gości.....
aebas (2009-01-26 17:18)
Roladki są bardzo dobre i na stole wyglądają świetnie.
emeska1974 (2008-11-23 19:23)
ok - gotowe- powiem tak przepis rewelacyjny - ja wprowadziłam jednak małe zmiany - a mianowicie- cebula jest tu zbędna niepotrzebnie zasładza szpinak - sam czosnek wystarczy ale w większej ilości ok 3 ząbków, zamiast jajka do szpinaku wystarczy trochę bułki tartej, jajko jest za mdłe, poza tym rewelacja, smak super- dziekuję za przepis i polecam !!!!!!!!!!!! I tak naprawdę nie ma problemu ze zwijaniem roladki - udaje się szybko i całkiem łatwo.
emeska1974 (2008-11-23 16:05)
udało mi się kupić mascarpone - własnie jestem w trakcie przyrządzania - rzeczywiście mascarpone jest w smaku nie do zastąpienia - napiszę jak wyszlo:)
soszanka (2008-11-19 20:16)
emesko1974 - trudno mi tutaj coś doradzić, mascarpone ma tak wyjątkowy smak, że każde "zastępstwo" spowoduje, że będzie to już cos innego. Spróbowałabym na Twoim miejscu z samym twarożkiem - takim kremowym do łatwego rozsmarowania :)) Do niektórych przepisów - tych na słodko - mascarpone zastępuje się bitą śmietaną, ale tutaj miałabym poważne obawy
Pozdrawiam.
sanella* (2008-11-18 13:39)
Zapowiada sie wysmienicie! Daje do ulubionych i robie na swieta.Pozdrawiam
emeska1974 (2008-11-18 10:42)
czy mascarpone można czymś zastąpić? mieszkam w małej miejscowości i trudno go tutaj kupic - pozdrawiam emeska1974
Kluko (2008-09-15 11:57)
Zapomniałem dac do masy szpinakowej jajka, więc był trochę mało ścisły i przy krojeniu warstwy się mieszały, ale smak byl mimo to rewelacyjny:)
marysia (2007-09-21 08:40)
Dziekuje baarrddzzoo soszanko za pomoc,zaraz zabieram sie do robienia roladek, pozdrawiam
soszanka (2007-09-19 18:22)
Kluko, dziękuję za podpowiedź
Robię dokładnie tak jak piszesz, tylko bardziej się nad tym rozwodzę w przepisie na "makaron pod szpinakową kołderką..." Pozdrawiam.
soszanka (2007-09-19 18:18)
Droga Marysiu, robię to tak - rozkładam około 50 cm długości kawałek folii aluminiowej, z opakowania wyjmuję plastry łososia i układam tak ) ) ) ) ) jeden za drugim ale staram się, żeby kawałki na siebie zachodziły 1-2 cm. Mam nadzieję, że pomogłam :)) Pozdrawiam.
Kluko (2007-09-19 13:09)
Jeśli chodzi o ten szpinak to zdradzę Ci mój restauracyjny sposób. Szpinak najlepiej rozmrozić w mikrofali (lub jak ktoś nie ma to naturalnie...) i wyłożyć go na sitko o drobnych oczkach. Odcisnąć nadmiar wody. Podsmażyć cebulkę z czosnkiem, wrzucić odciśnięty szpinak, podsmażyć leciutko i dolać śmietany kremówki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Można też dorzycić starty żółty ser. Naprawdę jest smaczny taki szpinak i do tego nie trzeba się z nim długo bawić.
Twój przepis na roladki na pewno wykorzystam:) Na razie ląduje w ulubionych :)
marysia (2007-09-19 12:18)
soszanko kochana, co to znaczy że plastry łososia rozkładamy "na zakładke" na folii
pomóż