Sałatka kalafiorowo-pomidorowa

Kalafiora umyć i podzielić na różyczki (mój wygląda tak dziwnie, bo jest żółty z natury, ale najzwyczajniejszy biały będzie tak samo dobry).

Ugotować go na parze ( rzecz jasna, można też w wodzie) do "prawie" miękkości i odsączyć. Pomidory pokroić w dużą kostkę.

Zmieszać pół szklanki jogurtu z łyżką oliwy, ziołami i solą. Ja dodaję zioła prowansalskie i duuużo bazyli.

Połączyć ze sobą oba warzywa, polać dressingiem. Można jeść od razu albo leciutko podgrzać - wtedy jest równie smaczne.