Przepisy

Sałatka sobotnia Małżonki hrabiego X

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 1 kalafior średni;

- 1 brokuł średni;

- 4 plastry ananasa z puszki;

- 1 puszka kukurydzy;

- 1 mandarynka;

- 2 jaja;

- ½ ogórka (długiego);

- ½ szklanki ryżu;

- 40ml. musztardy > TEJ...

- 50 ml oleju słonecznikowego;

- 5 dag ziaren słonecznika łuskanego;

- 400 ml majonezu;

- 1 łyżeczka maggi lub sosu sojowego;

- sól, pieprz zielony świeżo zmielony

Opis:

Jaja gotujemy na twardo, studzimy.

Kalafior i brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy na „ lekko twardawe”, również ryż gotujemy tak samo (ja zalewam 1 szklanką wody, zagotowuję i postępuję dalej jak z kaszą albo w mikrofalówce wstawiam na 10minut.

Kalafior i brokuły można tak samo: wlać do naczynia ok. 100ml. wody, posypać wierzch solą i cukrem i wstawić do m-krofalówki…na 8 minut.

Studzimy.

Następnie po lekkim ostudzeniu ale jeszcze dość ciepły, ryż doprawiamy musztardą i maggi (sosem sojowym) i pozostawiamy również do wystudzenia.

Ananasa kroimy na ok. 1 cm kawaleczki, mandarynkę (cząstki) kroimy na kawałeczki ok. 0,5 cm, ogórek w plastry 0,5 cm następnie na cząstki ( w „ósemki”).

Jaja kroimy w kostkę (krajarką do jaj).

„Odcedzamy” kukurydzę.

Na patelni rozgrzewamy olej, wsypujemy ziarna słonecznika,, brązowimy lekko, studzimy.

Łączymy wszystkie składniki, dodajemy pieprz (ok. ½ łyżeczki zmielonego, ¼ łyżeczki soli , dodajemy majonez …

Odstawiamy do schłodzenia na ok. 2 godziny.

No a potem ...

( na wierzchu mały patison konserwowy (własny "wyrób")

Smacznego