Salatka z letnia watrobka kurza z miodowa glazura
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
500 g kurzych watrobek
100 g masla
1-1,5 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki swezo zmielonego czarnego pieprzu
glazura:
100 ml plynnego miodu
50 ml kremu balsamico
1 litr lisci salat (mieszane gatunki)
150 g pomidorow koktailowych
100 g masla
1-1,5 lyzeczki soli
1/2 lyzeczki swezo zmielonego czarnego pieprzu
glazura:
100 ml plynnego miodu
50 ml kremu balsamico
1 litr lisci salat (mieszane gatunki)
150 g pomidorow koktailowych
Opis:
Maslo stopic na rozgrzanej patelni, podzielone i dobrze obsuszone watrobki smazyc na zloty kolor dookola,okolo 3 minuty po kazdej stronie, posolic i popieprzyc , zdjac z ognia
uwaga: watrobki maja byc lekko rozowe w srodku, inaczej beda twarde.
Glazure zredukowac na malym ogniu do lekkiego zgeszczenia
Na polmisku ulozyc liscie salat i przekrojone na pol pomidory, dodac cieple watrobki i polac salatke ciepla glazura, natychmiast podawac.
smacznego