Bardzo niewiele, nie chodzi o to aby ciasto wyrosła, a o to żeby lekko "spulchło" teoretycznie na 3 szklanki ak dasz około łyżeczki to będzie dobrze. Ja zawsze sypie na oko:)
Chyba jest to danie tylko na ciepło. Po wystygnięciu schab się skurczył i z "obudowy" mogę go wyjąć. Nie ma szansy, aby pokroić całość w plasterki - co najwyżej osobno schab i osobno po kawałku panierki. No chyba, że coś zrobiłam nie tak i jest jakiś patent na to?
Zrobione, zjedzone na ciepło. Jest to chyba jedne z lepszych schabów, które robiłam - soczysty. Zrobiłam z jakiejś połowy porcji - proporcji ciasta oczywiście zapomniałam zmniejszyć. Ale nie było to problemem - dla dzieciaków zrobiłam z nadwyżki parówki w cieście. Całkiem niezłe. Do ciasta dodałam smietany - ok 2 łyżek, bo nie chciało mi się skleić. Masz moze patent na to, aby "pończoszka" nie odstawała od schabu? Bo pomimo nakłucia ciasta i tak odchodzi - na ciepło to nie taki wielki problem. Ale na zimno, przy cieńkich plasterkach wszystko odpadnie. A tak wyglądał mój schab:
Ale sie fajna dyskusja nawiazała. Ja nie mam nic przeciwko modyfikacjom, zmianom, dodatkom. Mozna do ciasta serkowego dodac np paprykę w proszku i mięso faszerować papryczkami, na ostro. mozna dodac zioła i faszerować np pieczarką, można na zimno na ciepło, na widelcu na szybko, albo z sosikiem na talerzu, byle smakowało...i ciesze sie że sie podoba. PS.BeaMaj piekniusi Ci wyszedł ten schabik. Pozdrawiam
ekkore pozwole sobie odpowiedziec za autorke przepisu (chyba sie nie pogniewa) schab ten jest dobry i na zimno i na cieplo. Ja jednak preferuje na cieplo.
Do ciasta kruchego dalam 150 g masla zamiast margaryny a serek byl o wadze 100 g. Razem maslo+ serek =250g. Aby lepiej polaczyc skladniki dodalam 1 lyzke kwasnej smietany do ciasta .
Faktycznie przepis jest bardzo ciekawy, ale .... domyslam sie, ze kasia to margaryna (to moge zastapic maslem - tak mysle) ale chcialabym wiedziec ile wazy ten serek topiony, bo u mnie sa takie malenkie trojkaciki i jakos nie chce mi sie wierzyc, zeby o takie malenswto chodzilo .... czy ktos moze podpowiedziec ???
Zrobilam ten schab jako "przymiarke" przedswiateczna i musze powiedziec rewelacja. Mieso bardzo soczyste, pyszne i ciekawie wyglada w tym ciescie serowym. Nie dawalam zadnych dodatkow do srodka ale z morela czy sliwka bedzie bardziej kolorystycznie i efektownie. Polecam przepis
Witam! Ja pokusiłam się o małą modyfikację, i pewnie zrobił się z tego zupełnie inny przepis ale pomysł twój. Zrobiłam roladki z szynki w środku z morelą zawijane w to ciasto i stwierdzam że to pychota!!!!!!!!!!! Naprawdę polecam. Super przepis a jakie pyszne mniam. Następnym razem zrobię schabik tak jak w przepisie . Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za super przepis. :-) Naprawdę bombowy!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
behemotka84 (2008-09-25 21:58)
Bardzo niewiele, nie chodzi o to aby ciasto wyrosła, a o to żeby lekko "spulchło" teoretycznie na 3 szklanki ak dasz około łyżeczki to będzie dobrze. Ja zawsze sypie na oko:)
luka1 (2008-09-25 20:20)
Przepis bardzo ciekawy i smakowity, chetnie go wypróbuję.
behemotka84 (2008-05-06 11:17)
ekkore schabik w Twoim wykonaniu wyglada pieknie. Nigdy nie miałam problemu z krojeniem go na zimno i nie brdzo wiem co może iśc nie tak
ekkore (2008-04-14 19:06)
Chyba jest to danie tylko na ciepło. Po wystygnięciu schab się skurczył i z "obudowy" mogę go wyjąć. Nie ma szansy, aby pokroić całość w plasterki - co najwyżej osobno schab i osobno po kawałku panierki. No chyba, że coś zrobiłam nie tak i jest jakiś patent na to?
ekkore (2008-04-14 17:16)
Zrobione, zjedzone na ciepło. Jest to chyba jedne z lepszych schabów, które robiłam - soczysty. Zrobiłam z jakiejś połowy porcji - proporcji ciasta oczywiście zapomniałam zmniejszyć. Ale nie było to problemem - dla dzieciaków zrobiłam z nadwyżki parówki w cieście. Całkiem niezłe. Do ciasta dodałam smietany - ok 2 łyżek, bo nie chciało mi się skleić.
Masz moze patent na to, aby "pończoszka" nie odstawała od schabu? Bo pomimo nakłucia ciasta i tak odchodzi - na ciepło to nie taki wielki problem. Ale na zimno, przy cieńkich plasterkach wszystko odpadnie.
A tak wyglądał mój schab:
behemotka84 (2008-03-13 09:05)
Ale sie fajna dyskusja nawiazała. Ja nie mam nic przeciwko modyfikacjom, zmianom, dodatkom. Mozna do ciasta serkowego dodac np paprykę w proszku i mięso faszerować papryczkami, na ostro. mozna dodac zioła i faszerować np pieczarką, można na zimno na ciepło, na widelcu na szybko, albo z sosikiem na talerzu, byle smakowało...i ciesze sie że sie podoba. PS.BeaMaj piekniusi Ci wyszedł ten schabik. Pozdrawiam
BeaMaj (2008-03-12 22:48)
ekkore pozwole sobie odpowiedziec za autorke przepisu (chyba sie nie pogniewa) schab ten jest dobry i na zimno i na cieplo. Ja jednak preferuje na cieplo.
ekkore (2008-03-12 19:20)
Przepis bardzo mi się podoba - mam pytanie czy schab ten lepszy jest na ciepło czy na zimno.
BeaMaj (2008-03-12 15:24)
Do ciasta kruchego dalam 150 g masla zamiast margaryny a serek byl o wadze 100 g. Razem maslo+ serek =250g. Aby lepiej polaczyc skladniki dodalam 1 lyzke kwasnej smietany do ciasta
.
luckystar (2008-03-12 12:45)
Dzieki Tucha :)
luckystar (2008-03-12 12:15)
Faktycznie przepis jest bardzo ciekawy, ale .... domyslam sie, ze kasia to margaryna (to moge zastapic maslem - tak mysle) ale chcialabym wiedziec ile wazy ten serek topiony, bo u mnie sa takie malenkie trojkaciki i jakos nie chce mi sie wierzyc, zeby o takie malenswto chodzilo .... czy ktos moze podpowiedziec ???
BeaMaj (2008-03-12 03:49)
jamajka (2008-02-17 18:10)
Witam! Ja pokusiłam się o małą modyfikację, i pewnie zrobił się z tego zupełnie inny przepis ale pomysł twój. Zrobiłam roladki z szynki w środku z morelą zawijane w to ciasto i stwierdzam że to pychota!!!!!!!!!!! Naprawdę polecam. Super przepis a jakie pyszne mniam. Następnym razem zrobię schabik tak jak w przepisie . Pozdrawiam serdecznie i dziękuje za super przepis. :-) Naprawdę bombowy!
viinga (2007-12-15 18:29)
brzmi ciekawie :)