No cóż, sernik troche wyszedl mi jakiś mokry, rozpadający sie i myślałam że nic z tego nie będzie. Ale jakoś go umieściłam na biszkopcie i gdy na drugi dzień spróbowalam ...... bardzo miłe rozczarowanie! Placek przepyszny! Wszystkim smakował i szybko zniknął! Pozdrawiam autorke :)
jednym słowem niebo w gębusi,anielski przepis bardzo dziękuję!!!!! smakował wszystkim koleżankom w pracy oraz całej rodzince. nie miałam sumienia odmówić mojej córce spałaszować parę kawałeczków, która jest diabetykiem.taki grzeszek niewielki i od święta. polecam wszystkim , którzy mogą jeść do woli , pychotka !!!!!!!!
Ciasto palce lizać. Nie za słodkie, nie kwaśne - pycha! Tylko sernik trzeba powolutku i z pomysłem przetransportować na masę. Znów nie zdążyłam zrobić zdjęcia bo ciacho znikło w oka mgnieniu. Jedną tylko modyfikację wprowadziłam - do ciasta orzechowego dodałam po pół łyżki kakao na jeden placek - tak, żeby było bardziej kolorowo. Dziękuję za super przepis. Na pewno będę po niego jeszcze nie raz sięgać.
Sernik jest bardzo przepyszny.Dziwi mnie tylko że tak mało komentarzy, bo ciasto jest naprawdę rewelacyjne.Dwa razy upiekłam go z połowy porcji w tortownicy 26cm.Powtórka będzie 5 kwietnia na urodziny syna.Biszkopt upiekłam w całości z 4 jaj, potem przekroiłam(za drugim razem dałam trochę kakao do biszkoptu i też wygląda ciekawie), ser super się upiekł, nic nie opadł i nie popękał, a masę jajeczną ubiłam z dwóch jaj.To ciasto do którego chętnie się wraca.
Witam:) szczerze to piekę zawsze na oko:ciasto żeby się trochę przyrumieniło i zaczęło odstawać delikatnie od blaszki a ser ma się też zrumienić troszkę i ma być dobrze.:)Pozdrawiam
Robiłam ten serniczek na święta - poprostu pycha, wszyscy goście byli zachwyceni. Bardzo dziękuje za przepis, z pewnością upiekę go jeszcze nie jeden raz. Pozdrawiam.
zrobiłam serniczek na święta,rodzinka oczarowana ,będe znów go piekła na sobote na urodzinki mojego synusia. napewno na stałe wchodzi do menu bożonarodzeniowego i nietylko,super.pozdrawiam.
Anku ;) twój sernik wygląda niezwykle apetycznie i chętnie bym go sama przygotowała, tylko obawiam się robic sernik, bo ostatnio wyszła mi taka ciapa ( jakby woda zaczęła wypływać), która nawet się do zjedzenia nie nadawała. Zawsze serniki robi moja mama, a ja je uwielbiam, chce piec też sama. Może mi powiesz co źle zrobiłam ?? Może to przez to, że ser wylałam na soczyste truskawki, które w czasie pieczenia oczywiście puściły dużo soku ;) czekam na odpowiedź, pozdrawiam.
Dziękuję ci Mada-chicago za wyczerpującą odpowiedź:) ja już nie musze nic dodawać( może tylko tyle że zamiast tego garnka w którym ubijamy jajka można wziąść dośc głęboką miskę, gotująca woda nie powinna dotykać dna naczynia , w którym ubijamy jajka:)
pancia: gotujesz wode w duzym garnku, w drugim natomiast na tyle mniejszym , by sie zmiescil do tego z wrzatkiem, wbijasz jajka i dodajesz cukier nalezy ucierac jajka z cukrem mikserem az stana sie puszyste, trzymajac caly czas garnek z jajkami w tym drugim z wrzatkiem; gdy z jajek zrobi sie puch (ok 10-15 minut) przeloz garnek do miski z lodowata woda i miksuj bez przerwy az do calkowitego ostudzenia jajek
taka masa jajeczna jest bezpieczna do kremow ( salmonella czy ptasia grypa) i sprawia ze kremy sa puszyste i pyszniutkie pozdrawiam:) mam nadzieje ze pomoglam
Fantastyczny przepis, dzięki, że zechciałaś się nim podzielić Ciacho wykonałam troszkę inaczej: zrobiłam połowę masy, z czego część odłożyłam z domieszką kakao, by posmarować wierzch. Użyłam wiśni, soku po brzoskwiniach z puszki - w tym rozpuściłam galaretkę i przełożyłam ciacho. Po wierchu polałam troche czekoladą z kilkoma łyzkami mleka. Oto ofekt:
Czy margaryna bielska ma 250g. Muszę ją zastąpić inną bo u mnie nie ma takiej w sprzedaży, a gramatura margaryn jest różna. A może wiesz jaką margarynę użyć w zamian. Proszę o szybką odpowiedź. WESOŁYCH ŚWIĄT !
Olusiu: Orzechymają być włoskie. Ser piekłam używając papieru do pieczenia, potem deliokatnie wyjęła na deseczkę, a potem zsunęłam go na biszkopt posmarowany masą.Ser jest zwarty także nie kruszy się ani nie maże:)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
joalka (2011-12-30 12:30)
No cóż, sernik troche wyszedl mi jakiś mokry, rozpadający sie i myślałam że nic z tego nie będzie. Ale jakoś go umieściłam na biszkopcie i gdy na drugi dzień spróbowalam ...... bardzo miłe rozczarowanie! Placek przepyszny! Wszystkim smakował i szybko zniknął! Pozdrawiam autorke :)
niunia-n30 (2011-12-09 21:27)
Elwircia21 (2010-12-09 19:44)
smakował wszystkim koleżankom w pracy oraz całej rodzince. nie miałam sumienia odmówić mojej córce spałaszować parę kawałeczków, która jest diabetykiem.taki grzeszek niewielki i od święta. polecam wszystkim , którzy mogą jeść do woli , pychotka !!!!!!!!
ankas9 (2010-01-04 23:05)
Ciasto palce lizać. Nie za słodkie, nie kwaśne - pycha! Tylko sernik trzeba powolutku i z pomysłem przetransportować na masę. Znów nie zdążyłam zrobić zdjęcia bo ciacho znikło w oka mgnieniu. Jedną tylko modyfikację wprowadziłam - do ciasta orzechowego dodałam po pół łyżki kakao na jeden placek - tak, żeby było bardziej kolorowo. Dziękuję za super przepis. Na pewno będę po niego jeszcze nie raz sięgać.
rybka80 (2009-04-23 23:01)
I znów zrobiony.To mój ulubiony sernik.Każdemu polecam wypróbować
rybka80 (2009-03-29 15:10)
Sernik jest bardzo przepyszny.Dziwi mnie tylko że tak mało komentarzy, bo ciasto jest naprawdę rewelacyjne.Dwa razy upiekłam go z połowy porcji w tortownicy 26cm.Powtórka będzie 5 kwietnia na urodziny syna.Biszkopt upiekłam w całości z 4 jaj, potem przekroiłam(za drugim razem dałam trochę kakao do biszkoptu i też wygląda ciekawie), ser super się upiekł, nic nie opadł i nie popękał, a masę jajeczną ubiłam z dwóch jaj.To ciasto do którego chętnie się wraca.
Anek:D (2008-02-22 09:37)
Witam:) szczerze to piekę zawsze na oko:ciasto żeby się trochę przyrumieniło i zaczęło odstawać delikatnie od blaszki a ser ma się też zrumienić troszkę i ma być dobrze.:)Pozdrawiam
katia101 (2008-01-26 12:22)
Anku, chciałabym zrobić twój sernik, tylko mam pytanie jak długo mam piec w piekarniku ciasto orzechowe? a jak długo ser ? Pozdrawiam
Carmela (2007-12-27 21:04)
Robiłam ten serniczek na święta - poprostu pycha, wszyscy goście byli zachwyceni. Bardzo dziękuje za przepis, z pewnością upiekę go jeszcze nie jeden raz. Pozdrawiam.
monique21 (2007-12-20 00:02)
białka ubić, a jak dać pozostałe składniki?
wmieszać łyżką?
a można mieszać mikserem?
zawsze mam ten sam problem... O_o
pozdrawiam ^^
Dorotas (2007-01-05 19:15)
zrobiłam serniczek na święta,rodzinka oczarowana ,będe znów go piekła na sobote na urodzinki mojego synusia. napewno na stałe wchodzi do menu bożonarodzeniowego i nietylko,super.pozdrawiam.
jadkin (2006-12-27 11:49)
Robiłam twój sernik na świeta i nie zawiodlam sie na nim.Bardzo pyszny , polecam :) !
rynia2 (2006-12-25 22:11)
Sernik wyszedł mi super,poprostu pycha
sunny (2006-07-21 18:24)
Anku ;) twój sernik wygląda niezwykle apetycznie i chętnie bym go sama przygotowała, tylko obawiam się robic sernik, bo ostatnio wyszła mi taka ciapa ( jakby woda zaczęła wypływać), która nawet się do zjedzenia nie nadawała. Zawsze serniki robi moja mama, a ja je uwielbiam, chce piec też sama. Może mi powiesz co źle zrobiłam ?? Może to przez to, że ser wylałam na soczyste truskawki, które w czasie pieczenia oczywiście puściły dużo soku ;) czekam na odpowiedź, pozdrawiam.
Anek:D (2006-05-06 10:56)
Dziękuję ci Mada-chicago za wyczerpującą odpowiedź:) ja już nie musze nic dodawać( może tylko tyle że zamiast tego garnka w którym ubijamy jajka można wziąść dośc głęboką miskę, gotująca woda nie powinna dotykać dna naczynia , w którym ubijamy jajka:)
mada-chicago (2006-05-05 23:34)
pancia:
gotujesz wode w duzym garnku, w drugim natomiast na tyle mniejszym , by sie zmiescil do tego z wrzatkiem, wbijasz jajka i dodajesz
cukier
nalezy ucierac jajka z cukrem mikserem az stana sie puszyste, trzymajac caly czas garnek z jajkami w tym drugim z wrzatkiem;
gdy z jajek zrobi sie puch (ok 10-15 minut)
przeloz garnek do miski z lodowata woda i miksuj bez przerwy az do calkowitego ostudzenia jajek
taka masa jajeczna jest bezpieczna do kremow ( salmonella czy ptasia grypa) i sprawia ze kremy sa puszyste i pyszniutkie
pozdrawiam:)
mam nadzieje ze pomoglam
pancia (2006-05-05 23:26)
a co to znaczy Jajka ubić na parze z cukrem. prosze o pilną odp
Anek:D (2006-05-05 18:13)
Bardzo ciekawa modyfikacja, wyglada super i pewnie tak samo smakuje:)Pozdrawiam.
Delfix (2006-05-03 14:51)
Fantastyczny przepis, dzięki, że zechciałaś się nim podzielić
Ciacho wykonałam troszkę inaczej: zrobiłam połowę masy, z czego część odłożyłam z domieszką kakao, by posmarować wierzch. Użyłam wiśni, soku po brzoskwiniach z puszki - w tym rozpuściłam galaretkę i przełożyłam ciacho. Po wierchu polałam troche czekoladą z kilkoma łyzkami mleka. Oto ofekt:
mariquita (2006-04-26 09:32)
Zdjecia mi przycmily wszystko co sie pojawilo wczesniej:-D
Anek:D (2006-04-25 18:44)
Mariquito:)napisałam że piekę w 180 stopniach:)Pozdrawiam.
mariquita (2006-04-25 13:04)
powiedz prosze cos o temp pieczenia plackow
Anek:D (2006-04-25 11:42)
W ten weekend piekłam bardzo podobny przepis z tym że piecze się 2 wkładki serowe, jedną jasną a drugą z kakaem. Efekt też był super:)
Anek:D (2006-04-25 11:29)
Ja piekę w temp. około 180 stopni:)
mariquita (2006-04-25 09:15)
A jaka temp pieczenia sera i ciasta??
nikolka19 (2006-04-12 22:45)
u mnie nazywa sie ten pyszny serniczek jako sernik królewski
Anek:D (2006-04-12 22:32)
Orzechy muszą być zmielone:)
Anek:D (2006-04-12 22:30)
Kostko: Margaryna ma 250 g, myślę że swobodnie możesz ją zastąpić inną. Ja również życzę Wesołych Świąt:)
kaśka1 (2006-04-12 21:21)
Anek D Jeszcze jedno małe pytanie : Czy orzechy do masy mają być zmielone, pokrojone, jakie? Bardzo proszę odpisz! Pozdrawiam Kaśka
Kostka (2006-04-12 20:02)
Czy margaryna bielska ma 250g. Muszę ją zastąpić inną bo u mnie nie ma takiej w sprzedaży, a gramatura margaryn jest różna. A może wiesz jaką margarynę użyć w zamian. Proszę o szybką odpowiedź. WESOŁYCH ŚWIĄT !
Anek:D (2006-04-12 13:20)
Olusiu: Orzechymają być włoskie. Ser piekłam używając papieru do pieczenia, potem deliokatnie wyjęła na deseczkę, a potem zsunęłam go na biszkopt posmarowany masą.Ser jest zwarty także nie kruszy się ani nie maże:)
mariquita (2006-04-12 09:28)
Piekne! Ale jak przelozyc upieczony sernik na mase zeby sie to wzystko nie polamalo i nie rozmazalo? Jakies rady?
olusia1 (2006-04-11 19:04)
a jakie mają być orzechy???
elkab (2006-04-11 18:25)
Bielska to jak sądzę jest margaryna. Nazywa się po prostu MArgaryna Bielska
ANKA (2006-04-11 18:04)
a co to jest "bielska" a tak pozatym to przepis suer laduje w ulubionych
Anek:D (2006-04-11 17:55)
Sweetya: Dziękuje bardzo, ja natomiast cały czas jestem pod dużym wrażeniem twoich wypieków , pomysłów, przepisów i zdolności:)
Anek:D (2006-04-11 17:51)
Biszkopty piekę w klasycznych blaszkach 25x40:)
Anek:D (2006-04-11 17:49)
goral11: Mleka nie odlewamy bo orzechy całe mleko "wpijają" i przez to masa jest bardzo delikatna i pulchna.:)
dariaa448 (2006-04-11 17:17)
w czym piec te biszkopty w takich blechach czy innych np cienkich i podłuznych?
marsia (2006-04-11 14:50)
orzechy wsiakna wszystko mleko musza troche odstac zeby napecznialy
goral11 (2006-04-11 13:27)
Mam pytanie do masy orzechowej czy po sparzeniu mleko odlewamy? A kostka bielskiej to kostka margaryny? :)))
ilka76 (2006-04-11 12:17)
Jestem tego samego zdania. Ciach są suuuper i już mam je wydrukowane. Zrobię niebawem.Pozdrawiam
Sweetya (2006-04-11 12:04)
Anek-ja jak Wielki Brat-jestem pod wrażeniem;)))Zarówno twoje raffaello jak i ten sernik juz są w ulubionych
-cudo!!!