Przepisy

Sernik z bezą i kokosem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru (drobnego)
  • 15 dkg margaryny
  • 4 żółtka
  • płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 aromatu cytrynowego
Masa serowa:
  • 1 kg boałego sere trzykrotnie mielonego
  • 2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 4 jajka
  • 3 budynie cytrynowe
  • szczypta soli
  • szczypta sody pczyszczonej
  • aromat cytrynowy
Ponadto jeszcze:
  • 4 białka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 paczki (małej) wiórków kokosowych

Opis:

Przygotowanie:
               Składniki ciasta połączyć i zagnieść ciasto.Włozyc do lodówki na ok.1 godzinę.
Ciasto wyjąć z lodówki i wyłozyć na blaszkę,a następnie podpiec w piekarniku przez ok.10 minut w temperaturze 175 stopni.
Ser utrzeć z pozostałymi składnikami  i wylać na podpieczony spód.Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Białka ubić na sztywna piane ,dodać cukier i ubic razem.
Po tych 40 minutach wyjąć ziasto z piekarnika i rozsmarować pianę i posypać wiórkami i wstawic jeszcze raz do piekarnika na kolejne 10 minut (aż się wiórki lekko zrumienią).

Przepis udostępniony przez:

czekoladka145
Przejdź do pełnej wersji serwisu