Clikmm, nie mam pojęcia ponieważ przepis jest z ksiązki kucharskiej, o pasteryzacji nic nie było napisane a ja robiłam go tylko z takiej małej porcji papryczek. Sos przechowuję w lodówce i nadal jest dobry.
Ciekawy przepis. Mam do niego pytania - jaki jest okres trwałości tej konfitury i czy należy ją przechowywać w lodówce? A może pasteryzacja? Mam ok. kilograma papryczek i chciałbym od razu zrobić większą ilość tylko nie wiem jak długo mi się przechowa.
MIENTA (2012-08-26 20:26)
Clikmm, nie mam pojęcia ponieważ przepis jest z ksiązki kucharskiej, o pasteryzacji nic nie było napisane a ja robiłam go tylko z takiej małej porcji papryczek. Sos przechowuję w lodówce i nadal jest dobry.
Clikmm (2012-08-24 09:35)
Ciekawy przepis. Mam do niego pytania - jaki jest okres trwałości tej konfitury i czy należy ją przechowywać w lodówce? A może pasteryzacja? Mam ok. kilograma papryczek i chciałbym od razu zrobić większą ilość tylko nie wiem jak długo mi się przechowa.
MIENTA (2012-07-20 14:33)
kaszkaj, ja gotowałam z pestkami :)
kaszkaj (2012-07-20 12:11)
Już widzę mojego syna jak się nią zajada,uwielbia ostre potrawy.
Czy paprykę gotujemy razem z pestkami,czy bez?