sok z bzu czarnego aromatyczny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg owoców bzu czarnego
400 liści wiśni
3-4 litry wody
3 kg cukru
1 cytryna lub 1 łyżka kwasku cytrynowego
butelki lub słoiczki

Opis:

Bez czarny i liście wiśni umyć na durszlaku.
Do garnka wlać wodę,wrzucić bez,cytrynę i liście i zagotować
Po 15 minutach wyłączyć i odstawić na godzinę do naciągnięcia.
Wywar odcedzić i zagotować z cukrem.
Gotować 10 minut i gorącym sokiem napełniać butelki lub słoiczki.Nie trzeba pasteryzować!!!!
Sok nie ma zapachu bzu czarnego-wręcz przeciwnie-pięknie aromatycznie pachnie i ma ładny kolor.