Surówka z chrzanem w pomarańczy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ładna dojrzała pomarańcza;
jabłko;
łyżeczka chrzanu lub więcej wg gustu;
0,5-1 łyżki majonezu;
ew. kilka kropel soku z cytryny;
przyprawy: sól, pieprz, cukier.

Opis:

Bywa, że chrzan ze względu na swój silny aromat i ostry smak traci na atrakcyjności. Byłoby jednak grzechem rezygnować z tak zdrowego i szczególnego ziela. Należy zatem pomyśleć o dobrym towarzystwie dla chrzanu. W tym przypadku jabłko i majonez zniwelują ostrość, a dodatek pomarańczy nada odrobinę egzotycznego i wykwintnego charakteru.

Dokładnie umytą pomarańczę przekroić na pół i delikatnie wyjąć miąższ - pokroić na drobniejsze kawałki (usunąć błonki, jeśli są twarde). Jabłko zetrzeć na tarce o grubych oczkach (można skropić cytryną), połączyć z pomarańczą, chrzanem i majonezem. Przyprawić, odstawić na chwilę, żeby składniki przegryzły się. Napełnić połówki pomarańczy.

Zmodyfikowany przepis z gazety. Świetnie smakuje jako dodatek do Żeberek pysznych ilki76 http://wielkiezarcie.com/recipe40252.html . Polecam ten duet:)