Żeberka pyszne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok. 1 kg żeberek
1 cebula
sól, pieprz

sos:
1 szklanka keczupu
1 szklanka wody
2 łyżki octu
2 łyżki sosu worcestershire (lub sojowego)
2 ząbki czosnku (przeciśnięte lub drobniutko posiekane)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka musztardy

1 szklanka=250ml

Opis:

Żeberka umyć, pokroić. Przyprawić solą i pieprzem. Usmażyć na rumiano. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na pozostałym po smażeniu żeberek tłuszczu usmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Posypać nią żeberka. Składniki na sos włożyć do garnuszka i zagotować. Polać sosem żeberka i zapiekać pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 1,5h. Podczas pieczenia odwrócić je 2-3 razy.

Polecam, bo wychodzą pyszne :)