My w taki sposob przygotowujemy mieso do wedzenia, sol dodajemy tez na "oko" po tych 5-7 dniach (w zaleznosci od grubosci kawalkow) mieso obmywamy z soli. Czasem pieklam taki kawalek i jest super w smaku. Suszonego jeszcze nie probowalam, i chyba nadszedl czas, Dziekuje za inspiracje i pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kamaxyz (2013-12-15 09:57)
ooanmar Dzięki za miły wpis,
gdy będzie juź ususzony gwarantuję,źe będziecie usatysfakcjonowani pozdrawiam
ooanmar (2013-12-15 08:55)
Super przepis bardzo smaczny a zapach w cały domu gorąco polecam...
stokrotka390 (2013-12-14 10:57)
My w taki sposob przygotowujemy mieso do wedzenia, sol dodajemy tez na "oko" po tych 5-7 dniach (w zaleznosci od grubosci kawalkow) mieso obmywamy z soli. Czasem pieklam taki kawalek i jest super w smaku. Suszonego jeszcze nie probowalam, i chyba nadszedl czas, Dziekuje za inspiracje i pozdrawiam.
kamaxyz (2013-12-13 14:38)
Dziękuję Zdzisławie rzeczywiście zabrakło schabu,co do ilości soli ...nigdy praktycznie nie przeliczałam,w zupełności masz rację,dziękuję za uwagę
Zdzisław (2013-12-13 13:38)
W składnikach brak schabu. Soli nie może być więcej niż 18 - 20 g na 1 kg gotowego do spożycia mięsa. Proszę doprecyzować przepis.