Rzeczywiście torcik cudo. Rzadko zdarzają sie przepisy w których nie trzeba nic zmieniać a ten właśnie taki jest. Lekki, nie za słodki, w sam raz :) Rodzina domaga się już następnego :)
Madiko, okazało się że jednak jest sposób żeby biszkopt nie odstawał od blaszki, nie należy smarować blaszki tłuszczem jedynie dno. Wtedy biszkopt przyklei się do ścianek i nie będzie odstawał, a po upieczeniu łatwo go odkroić nożem. Człowiek uczy się całe życie.
Dzięki za rady Nie miałam jeszcze okazji by zrobić Twój torcik, ale jest pierwszy na liście przepisów do wypróbowania bo zdjęcia wyglądają naprawdę zachęcająco Pozdrawiam
Jeśli chdzi o galaretki to akurat w tym przepisie nie ma potrzeby wylewania tężejącej galaretki ponieważ wylewamy ją na stężałą już masę i nie ma mowy że galaretka w coś wsiąknie, taki problem pojawia się głównie gdy wylewamy galaretke na biszkopt. Galaretke wystarczy dobrze wystudzić i spokojnie można ją wylewć. Natomiast co do biszkoptu to obawiam się że chyba nie ma sposobu na jego kurczenie, zawsze będzie trochę odstawał od blachy. Dlatego warto zaopatrzyć się w plastikową lub metalową obręcz, biszkopt kładzie się na talerzu a obręcz dostosowuje się do jego śednicy i wszystko po wyjęciu pięknie wygląda. Pozdrawiam
Sliczny Ja zawsze mam problem z galaretkami, przesadzam z odczekiwaniem do stężena i zamiast pięknej równej warstwy wychodzi mi krajobraz górski Ile czasu mam czekać zeby bylo dobrze? Ps. biszkopt kurczy mi sie po wyjęci z piekarnika i odstaje od ścianek tortownicy i nie ma mowy o wylewaniu galaretki Jak temu zaradzić?
Wsypuje żelatynę do metalowego kubeczka, zalewam odrobiną zimnej wody( tak ok.1/4 szklanki) i odstawiam na ok.10 min. aż napęcznieje. Następnie stawiam na gaz, podgrzewam(nie wolno zagotować) i mieszam aż się rozpuści. Niektórzy zalewają odrazu wrzątkiem ale gdy się ją uprzednio namoczy to rozpuszcza sie ekspresowo.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
miodek (2012-10-14 14:32)
Jest Pyszny,mniam , gratulacje dla Aniula 27
miodek (2012-07-27 09:53)
Wygląda pysznie,dzisiaj będę robił ten tort
Aniula27 (2009-12-14 11:42)
Rozmiar jest podany w przepisie, 27 cm, pozdrawiam.
aniag81 (2009-12-13 12:58)
Na jaką tortownicę jest ten przepis?
agustw (2009-06-08 11:16)
Rzeczywiście torcik cudo. Rzadko zdarzają sie przepisy w których nie trzeba nic zmieniać a ten właśnie taki jest. Lekki, nie za słodki, w sam raz :) Rodzina domaga się już następnego :)
Aniula27 (2009-05-12 15:17)
Niestety nie próbowałam bez żelatyny, w masie jest pół kilo zmiksowanych owoców, nie wiem czy jedna galaretka to zwiąże.
@NUSZK@ (2009-05-07 19:50)
Czy koniecznie do galaretek: truskawkowa i owoce leśne - trzeba dodać 2 łyżki żelatyny, nie wystarczy np. zmniejszyć ilość wody???
bozena28 (2009-05-07 19:35)
torcik cudo
Aniula27 (2008-11-30 16:54)
madika (2008-11-29 16:07)
Dzięki za rady Nie miałam jeszcze okazji by zrobić Twój torcik, ale jest pierwszy na liście przepisów do wypróbowania bo zdjęcia wyglądają naprawdę zachęcająco Pozdrawiam
Aniula27 (2008-11-06 15:59)
Natomiast co do biszkoptu to obawiam się że chyba nie ma sposobu na jego kurczenie, zawsze będzie trochę odstawał od blachy. Dlatego warto zaopatrzyć się w plastikową lub metalową obręcz, biszkopt kładzie się na talerzu a obręcz dostosowuje się do jego śednicy i wszystko po wyjęciu pięknie wygląda. Pozdrawiam
madika (2008-11-05 17:14)
Ps. biszkopt kurczy mi sie po wyjęci z piekarnika i odstaje od ścianek tortownicy i nie ma mowy o wylewaniu galaretki Jak temu zaradzić?
kasia.terlecka (2008-04-18 21:39)
dziekuje ci serdecznie. jestem w trakcie robienia tego torciku i twoja ekspresowa odpowiedz bardzo mi pomoze:) pozdrawiam
Aniula27 (2008-04-18 19:43)
Wsypuje żelatynę do metalowego kubeczka, zalewam odrobiną zimnej wody( tak ok.1/4 szklanki) i odstawiam na ok.10 min. aż napęcznieje. Następnie stawiam na gaz, podgrzewam(nie wolno zagotować) i mieszam aż się rozpuści. Niektórzy zalewają odrazu wrzątkiem ale gdy się ją uprzednio namoczy to rozpuszcza sie ekspresowo.
kasia.terlecka (2008-04-18 16:36)
jestem laikiem jesli ochodzi o zelatyne.. wiem ze trzeba umiec dobrze ja rozpuscic. jak ty to robisz?
niebieska-różyczka (2008-04-01 23:28)
przepraszam zle przeczytalam przeciesz to mniej jak na opakowaniu ,to napewno się zsiadzie sorki
niebieska-różyczka (2008-04-01 23:26)
Aniula jak rozpuszcze galaretke malinową w 400 ml wody to ona sie przeciesz nie zsiądzie?
shiraja (2008-03-27 19:55)
pięknie wygląda. musze poczekać na sezon owocowy :)
Aniula27 (2008-03-27 07:53)
Tak, kremówka ma być ubita, stopniowo dodajemy do niej owoce i mieszamy.Gotowa masa dosyć szybko tężeje więc odrazu trzeba wylać na biszkopt.
basiek (2008-03-26 20:44)
Kremowka ma byc ubita i dopiero do tego mus owocowy prosze o odpowiedz
Aniula27 (2008-03-26 14:13)
kunia (2008-03-26 13:21)
mam pytanie czy owoce mogą być mrożone,czy lepiej żeby robić ze świeżymi, pozdrawiam
kunia (2008-03-26 13:18)
przepiękny torcik
Dorotaxx (2008-03-26 13:15)