Patysiapysia sama robiłam te figurki i dlatego są trochę koślawe :) No ale na pewno bardziej nadaję się do zdobienia ciast i wogóle potraw niż do ich robienia :D Pozdrawiam
Robiłam ten torcik na walentynki :) Z braku foremki w kształcie serca tort był okrągły. Był to mój pierwszy tort w życiu i jestem bardzo zadowolona. Szybko się go robi i jest bardzo smaczny. Polecam. A zdjęcia mojego torciku
masę cukrowa już zrobiłam ale jeszcze jej nie wypróbowałam lezy w lodówce poniewarz nie nadarzyła mi się okazja aby zrobic jakis torcik teraz zbliżaja sie urodziny mojego syneczka więć zobacze czy taka masa cukrowa będzie sie nadawała i nie będzie sie topiła
Róże z marcepana, czy też innej masy, gdy leżą na suchym spodzie (masie) powninny ładnie się trzymać. Co innego, gdyby leżały na rozmiękłym, rozpaćkanym marcepanie, wtedy moim zdaniem nie mają prawa być suche. Może wszystko też zależy od jakości marcepana.
patysiapysia torcik jest przepiękny!!!! A jeśli chodzi o marcepan to aloiram ma racje. Marcepan czy masy cukrowe nie mogą mieć kontaktu z bitą śmietaną czy swieżymi owocami bo je rozpuszczą !!! Mozesz tort przełozyc bitą śmietaną ale wierzch musisz posmarować masą na bazie masła . Ja robie tak jak pisze aloiram, wierzch tortu smaruje masłem utartym z cukrem pudrem ( masło musi być dobrej jakości) , tak jak na zdjęciu w linku: http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis31391.html
Droga Aloiram gdy robiłam pierwszy raz ten torcik to tak właśnie zrobiłam jak piszesz ale potem chciałam dojśc do tego dlaczego się tak topi i za lkażdym razem czy daję na mase czy tez nie on sie topi .Prezcierz w piekarniach normalnie dekoruja różyczkami torty na wierzchu których sa masy .Byc może oni te różyczki maja nie z marcepanu lecz ze "sztucznego marcepanu " albo innych mas które nadaja się do wytwarzania dekoracji na tort.Przecierz jest ich teraz dużo dostępnych.
Patysiapysiu, czym obsmarowałaś tort z wierzchu?? Jeżeli masą na bazie bitej śmietany, to myślę, ze to jest przyczyną, że marcepan Ci "płynie". Marcepan, nie może stykać się ze śmietaną. Ja ciasta, przed pokryciem jakąkolwiek masą, czy to marcepanową, czy cukrową smaruję kremem na bazie masła, może to być nawet masło utarte z cukrem pudrem, ale wtedy marcepan, czy inne masy czerpią z niej wilgoć, ale nie rozpuszczają się. Pozdrawiam. mariola
Jezeli ktos wie dlaczego marcepan mi się topi prosze o pomoc bo ja jeszcze nie znalazłam wyjścia z tej sytuacji .Taki torcik obłozony marcepanem pieknie wyglada ale nie mogę znaleśc przyczyny czemu się topi.Przecierz w ciastkarniach ozdabiają marcepanem i raczej im sie nie topi tak jak mnie .
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
falkosia1979 (2009-06-05 14:40)
śliczny :)))
Angi411 (2009-02-26 18:48)
Patysiapysia sama robiłam te figurki i dlatego są trochę koślawe :) No ale na pewno bardziej nadaję się do zdobienia ciast i wogóle potraw niż do ich robienia :D Pozdrawiam
patysiapysia (2009-02-26 08:01)
droga angi411 sliczny CI wyszedł ten torcik a zwierzatka z marcepanu rewelacyjne czy sama robiłaa te ozdoby ?pozdrawiam i gratuluję
Angi411 (2009-02-25 13:49)
Robiłam ten torcik na walentynki :) Z braku foremki w kształcie serca tort był okrągły. Był to mój pierwszy tort w życiu i jestem bardzo zadowolona. Szybko się go robi i jest bardzo smaczny. Polecam.
A zdjęcia mojego torciku
czarnula (2009-02-16 11:11)
sliczny torcik :)
patysiapysia (2008-08-17 22:44)
raczej kupuje raz tylko robiłam na torcik dla synka tez sie nadaje
anay (2008-08-16 22:34)
Marcepan znacznie bardziej do mnie trafia niż masa cukrowa :) Robisz sama, czy kupujesz?
Anula1000 (2008-06-02 22:07)
Cudny torcik
Maria1978 (2008-05-30 16:12)
dzieło sztuki!
patysiapysia (2008-05-30 09:28)
musze zmienić może na inne byc może przyczyna siedzi własnie w tym masełku którego używam
patysiapysia (2008-05-30 09:27)
być może właśnie sprawdzałam to moje masełko które zawsze dodaje do mas ale nic nie pisze poza "beurre doux" czyli''łagodne masełko''
Dorota zza plota (2008-05-30 09:19)
A moze uzylas przez przypadek zle maslo? Sa produkty maslopodobne, niektore z nich zawieraja jogurt - moze to jest przyczyna?
Dorotaxx (2008-05-30 09:10)
masy cukrowe prezentują sie na torcie dużo lepiej kiedy robione sa przed samym nałozeniem na tort .
patysiapysia (2008-05-30 08:57)
masę cukrowa już zrobiłam ale jeszcze jej nie wypróbowałam lezy w lodówce poniewarz nie nadarzyła mi się okazja aby zrobic jakis torcik teraz zbliżaja sie urodziny mojego syneczka więć zobacze czy taka masa cukrowa będzie sie nadawała i nie będzie sie topiła
patysiapysia (2008-05-30 08:55)
być może ten francuski marcepan jest do d...
aloiram (2008-05-30 08:54)
Dorotaxx (2008-05-30 08:53)
Moze masz złej jakości marcepan ... proponuje ,zebyc sama sprobowała zrobić mase cukrową.
patysiapysia (2008-05-30 08:50)
Dorotaxx (2008-05-30 08:48)
patysiapysia (2008-05-30 08:47)
aloiram (2008-05-30 08:39)
Nie napisałam jeszcze jednego: śliczny torcik!!
aloiram (2008-05-30 08:38)
patysiapysia (2008-05-30 08:07)
Jezeli ktos wie dlaczego marcepan mi się topi prosze o pomoc bo ja jeszcze nie znalazłam wyjścia z tej sytuacji .Taki torcik obłozony marcepanem pieknie wyglada ale nie mogę znaleśc przyczyny czemu się topi.Przecierz w ciastkarniach ozdabiają marcepanem i raczej im sie nie topi tak jak mnie .