Oczywiście śmietanę najpierw ubijamy z cukrem i cynamonem. Potem namoczoną żelatynę, jeśli podczas moczenia zesztywniała, tak jak przyznaję mi się zrobiła, to ją trochę podgrzewamy, aby uzyskała płynną konsystencję, a potem cały czas ubijając śmietanę, wlewamy do niej żelatynę cienkim strumyczkiem, żeby przy zetknięciu z zimną śmietaną, nie ścięła się i nie zrobiły się z niej nieprzyjemne grudki. Mam nadzieję, że rozjaśniłam teraz.
Witam mam pytanko odnośnie ubijania śmietany. Jak wnioskuję najpierw śmietane ubijamy z cukrem waniliowym i cynamonem tak na niezbyt sztywno. Potem dodajemy rozpuszczoną żelatynę, ale czy nie trzeba jej podgrzać wcześniej i czy na pewno po dodaniu żelatyny można śmietanę potraktować mikserem, nie zważy się?? Dziękuję za odpowiedź, ale przepis bardzo fajny. Pozdrawiam
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
marta998 (2012-03-10 19:40)
Tort bardzo pyszny. Polecam
Ala06 (2010-02-04 10:10)
Podaj prosze wymiary tortownicy mam ochote zrobic ten tort
donia84 (2009-03-27 19:12)
Oczywiście śmietanę najpierw ubijamy z cukrem i cynamonem. Potem namoczoną żelatynę, jeśli podczas moczenia zesztywniała, tak jak przyznaję mi się zrobiła, to ją trochę podgrzewamy, aby uzyskała płynną konsystencję, a potem cały czas ubijając śmietanę, wlewamy do niej żelatynę cienkim strumyczkiem, żeby przy zetknięciu z zimną śmietaną, nie ścięła się i nie zrobiły się z niej nieprzyjemne grudki. Mam nadzieję, że rozjaśniłam teraz.
wiolecikm (2009-03-27 10:38)
Witam mam pytanko odnośnie ubijania śmietany. Jak wnioskuję najpierw śmietane ubijamy z cukrem waniliowym i cynamonem tak na niezbyt sztywno. Potem dodajemy rozpuszczoną żelatynę, ale czy nie trzeba jej podgrzać wcześniej i czy na pewno po dodaniu żelatyny można śmietanę potraktować mikserem, nie zważy się??
Dziękuję za odpowiedź, ale przepis bardzo fajny.
Pozdrawiam
ulla* (2009-03-26 21:55)
Przepis trochę nieczytelny, ale jakoś sobie poradziłam. Takiego tortu szukałam, pycha! w ulubionych