Tort Tęczowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto:
6 jaj
3/4 szklanka cukru
1,5 szkalanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
masa:
250 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
30ml gęstej śmietany
cukier waniliowy
z 1/4 cytryny sok
oraz galaretki do przełożenia i przybrania
6 jaj
3/4 szklanka cukru
1,5 szkalanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
masa:
250 dag masła lub margaryny
1 szklanka cukru pudru
30ml gęstej śmietany
cukier waniliowy
z 1/4 cytryny sok
oraz galaretki do przełożenia i przybrania
Opis:
Na parze ubijać jajka z cukrem. Gdy ciepłe zdjąć miskę i dalej ubijać aż ostygnie. Dodać przesiane mąki 2 rodzaje i delikatnie wymieszać. Piec ok 45 min w średnio nagrzanym piekarniku.
W tym czasie przygotować galaretki do przełożenia tj w dwóch garnuszkach z wrzącą wodą. Rozpuścic galaretki w dwóch kolorach. Odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
Przygotować masę: Zmiksować cukier puder z masłem i cukrem waniliowym.Dodawać niewielkimi porcjami śmietanę. Na koniec powolutku dolewać sok z cytryny.
Po upieczeniu ciasta /biszkoptu/ ostudzonego przekroić na warstwy. Nasączamy herbatą słodką z cytryną. Najpierw zwilżyć pierwszą warstwę, odczekać aż wilgoć wsiąknie i nałożyć cieńką warstwę kremu. Na nią wylać gęstniejąca warstwę galaretki. Na boku posmarować drugą warstwę ciasta cieńko kremem i tą stroną przykryć galaretkę. Nasiączyć tę położoną warstwę i znów odczekać aż wsiąknie. Postapić jak z poprzednią warstwą ciasta. Wierzch ciasta także nasączamy i smarujemy kremem. Ozdabiamy według własnych pomysłów. ja ozdobiłam kremem dekoracyjnym- jest bardzo słodki więc nie wszystkim będzie smakował. Radzę przybrać tym samym kremem co był tort przełożony oraz dodać do przybrania kolorową galaretkę lub posypkę.
Tort jest naprawdę pycha.
Życzę wszystkim SMACZNEGO
W tym czasie przygotować galaretki do przełożenia tj w dwóch garnuszkach z wrzącą wodą. Rozpuścic galaretki w dwóch kolorach. Odstawić w chłodne miejsce do stężenia.
Przygotować masę: Zmiksować cukier puder z masłem i cukrem waniliowym.Dodawać niewielkimi porcjami śmietanę. Na koniec powolutku dolewać sok z cytryny.
Tort jest naprawdę pycha.
Życzę wszystkim SMACZNEGO