Przepisy

Tort waniliowo śmietankowy

W prawo

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Biszkopt Malućkiego z półtorej porcji upiec na średniej tortownicy:

http://wielkiezarcie.com/recipe12236.html

masa serowa:

500 g serka waniliowego

2 łyżki żelatyny

100 g margaryny

2łyżki cukru pudru

masa śmietankowa:

400 ml śmietany 30 %

cukier waniliowy ( ja dodaję 2-3 łyżeczki cukru własnej produkcji)

1 łyżka żelatyny

Dodatkowo:

brzoskwinie w syropie. Ja użyłam moich ogródkowych które robiłam wg przepisu na WŻ znalezionego

Do przybrania:

kokos

kulki rafaello

kulki czekoldowe

złote kuleczki

Opis:

potrzeba matką wynalaku,chciałam upiec tort na swoje trzydzieste urodziny którego kawałek razem z gośćmi mogłabym zjeść. Powstało takie cudo.

masa serowa:

Margarynęutrzećz cukrem. Żeleatynę rozpuścić w małej ilości wody, przestudzić, wymieszać z serkiem waniliowym. Masę serową dodawać po łyżce do ucieranej margaryny z cukrem.

masa śmietankowa:

śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Żeleatynę rozpuścić w małej ilości wody, przestudzić, wymieszać ze śmietaną

biszkopt upiec, przekroić na trzy krążki. Każdą warstwę nasączyć syropem z brzoskwiń.

Na pierwszą warstwę (spód) wyłożyć pokrojone w kostkę brzoskwinie, na nie wyłożyć całą masę serową. Przełożyć ciastem, nasączyć, przełożyć częścią masy śmietankowej (zostawić trochę na wierzch)

Wierzch i boki pkrywamy cienką warstwą masy śmietanowej, posypujemy kokosem, dekorujemu kulkami czekoladowymi, rafaello oraz złoymi kuleczkami spożywczymi.