Uciarany placek ze śliwkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Pyszny, rozpływający sie w ustach placek ze śliwkami. Do tego ciasta nadają się także inne owoce, np. wiśnie, jabłka, czereśnie lub borówki.

Ciasto:

palma

3 jajka

1 szkl cukru

3 łyżki śmietany 18%

1/4 szkl mleka

3 szkl mąki

1 torebka proszku do pieczenia

5 dag wiórek kokosowych

ok 70 dag śliwek (lub innych owoców)

cukier puder do posypania

Opis:

Palmę utrzeć, dodawać na przemian po jajku, trochę cukru, śmietanę i mleko, cały czas ucierając. Na koniec wsypać przesianą mąkę, proszek i wiórki kokosowe. Dużą blachę nasmarowac tłuszczem i wylać ciasto. Na nim ułożyć połówki śliwek skórką do spodu.. Piec w 180 stopniach ok 35 minut (do suchego patyczka). Ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Smacznego!