Agnieszko Sz. Prawdopodobnie mięso obtoczyłaś w mące jak do gulaszu , jak mi się wydaje po barwie i konsystencji, no i ...za rzadkie. Co do mąki, to naniosłem poprawkę/uzupełnienie w przepisie. Ale jeśli Rodzinie smakowało, to cieszę się . Pomysł z kaszą widać udany, ja i moje Wiedźmy wolimy gryczaną Tylko dlaczego ze względu na dzieci musiałaś na tarce ...przecież mają zęby, i nie są "becikowcami" ... Pozdrawiam Janek
Śmiało, moje też patrzyły ... do zamrożenia "reszty" nie doszło, wtrusiały wszystko. Dzieci lubią jeść oczami, bardziej niz dorośli(!), jarzyny pokrojone właśnie w słupki, a nie tradycyjnie w kostkę lub plasterki ...a najgorsze to starte nawet na najgrubszej tarce i na dodatek miękkie (rozgotowane) nigdy nie są tak apetyczne, jak właśnie na wzór kuchni chińskiej i lekko twardawe (al'dente jak mawiają teraz ale nie Chińczycy). A jedna z cór (26 l.) je takie dania pałeczkami ... Janek
mięso duszone z jarzynami, w stosunkowo krótkim czasie niezbyt ostre (zależy ile chili dodamy i pizeprzu zielonego, chociaż ten pieprz da wiecej aromatu niż zaostrzenia potrawy. Smak ... poezja, zabrzmi banalnie ale inaczej smakuje niż normalny gulasz z innym zestawem dodatków. No i nie jest "ciężką" potrawą. Ogórek surowy w słupki pokrojony, w tym zestawieniu, daje niesamowite wrażenia smakowe. Sam byłem zaskoczony, a dodałem go właściwie dla ozdoby, w ostatniej chwili. Pozdrawiam, życząc smacznego Janek
Przyznam, że opis twoich przepisów jest dość długi, jednak ja nie czuję się zniechęcona wręcz przeciwnie mam dużą ochotę na swego rodzaju ,,wyzwanie".Mam tylko jedno pytanie(może dziwne) bardzo proszę o opisanie mi smaku tej potrawy. POZDRAWIAM
Być może opis sporządzania moich potraw jest długi i nużacy, za dokładny ale chcialbym każdym przepisem zachęcić początkujacych "kucharzy" do spróbowania swoich sił na wyszukanym "pichceniu, które wbrew pozorom, przy prawidłowej organizacji pracy wcale nie jest trudne, a właśnie te trudne (pozornie) potrawy dają najwiecej satysfakcji kucharzowi, ..a jeszcze gdy przy nim siedzą teściowie (czyt.teściowa wszystkowiedząca(!)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
oleole (2011-11-28 19:01)
Jak zrobić taki dwukolorowy ryż ? wygląda to bosko !!
kuleczka (2007-12-09 21:21)
pychotka!
Janek (2007-10-30 12:24)
Agnieszko Sz.
.
Prawdopodobnie mięso obtoczyłaś w mące jak do gulaszu , jak mi się wydaje po barwie i konsystencji, no i ...za rzadkie.
Co do mąki, to naniosłem poprawkę/uzupełnienie w przepisie.
Ale jeśli Rodzinie smakowało, to cieszę się
Pomysł z kaszą widać udany, ja i moje Wiedźmy wolimy gryczaną
Tylko dlaczego ze względu na dzieci musiałaś na tarce ...przecież mają zęby, i nie są "becikowcami" ...
Pozdrawiam
Janek
Janek (2007-10-28 17:15)
Śmiało, moje też patrzyły ... do zamrożenia "reszty" nie doszło, wtrusiały wszystko.
Dzieci lubią jeść oczami, bardziej niz dorośli(!), jarzyny pokrojone właśnie w słupki, a nie tradycyjnie w kostkę lub plasterki ...a najgorsze to starte nawet na najgrubszej tarce i na dodatek miękkie (rozgotowane) nigdy nie są tak apetyczne, jak właśnie na wzór kuchni chińskiej i lekko twardawe (al'dente jak mawiają teraz ale nie Chińczycy).
A jedna z cór (26 l.) je takie dania pałeczkami ...
Janek
Janek (2007-10-19 08:09)
mięso duszone z jarzynami, w stosunkowo krótkim czasie niezbyt ostre (zależy ile chili dodamy i pizeprzu zielonego, chociaż ten pieprz da wiecej aromatu niż zaostrzenia potrawy.
Smak ... poezja, zabrzmi banalnie ale inaczej smakuje niż normalny gulasz z innym zestawem dodatków. No i nie jest "ciężką" potrawą.
Ogórek surowy w słupki pokrojony, w tym zestawieniu, daje niesamowite wrażenia smakowe. Sam byłem zaskoczony, a dodałem go właściwie dla ozdoby, w ostatniej chwili.
Pozdrawiam, życząc smacznego
Janek
Dorota zza plota (2007-10-18 21:05)
oj tak Polin83 warto sprobowac przepis jest tak opisany ze potrawa nie moza sie nie udac!
polin83 (2007-10-18 20:50)
Przyznam, że opis twoich przepisów jest dość długi, jednak ja nie czuję się zniechęcona wręcz przeciwnie mam dużą ochotę na swego rodzaju ,,wyzwanie".Mam tylko jedno pytanie(może dziwne) bardzo proszę o opisanie mi smaku tej potrawy. POZDRAWIAM
Janek (2007-10-18 18:29)
Być może opis sporządzania moich potraw jest długi i nużacy, za dokładny ale chcialbym każdym przepisem zachęcić początkujacych "kucharzy" do spróbowania swoich sił na wyszukanym "pichceniu, które wbrew pozorom, przy prawidłowej organizacji pracy wcale nie jest trudne, a właśnie te trudne (pozornie) potrawy dają najwiecej satysfakcji kucharzowi, ..a jeszcze gdy przy nim siedzą teściowie (czyt.teściowa wszystkowiedząca(!)