Zapiekanka z kapusty

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

To jest bardzo proste danie, ktore mozna zrobic w duzych ilosciach i zamrozic podzielonych na odpowiednie porcje.

Ja zamrazam resztki kapusty po robieniu golabkow i jak uzbieram wystarczajaca ilosc robie ta zapieka

4 porcje:

1 duza glowka kapusty
1-2 lyzek masla/margaryny

400 g mieszanego mielonego miesa
1/2 lyzeczki swiezo zmielonego bialego pieprzu
1 duza cebula, pokrojona na drobno i lekko zeszklona (ostudzic)
1 lyzeczka soli
(czosnek ja sie lubi ale to nie po szwedzku)

200 do 300 ml bulionu.

Opis:

Kapuste oczyscic i pokroic na 2 cm kwadraty. Smazyc na patelni po koleji na zloty kolor, zeby sie nie przypalila.
Przygotowac luzny farsz (dodac buljonu) z miesa + cebula + przyprawy.
W wysmarowanej formie nalozyc pol kapusty na dno, potem caly farsz, wygladzic na rowno. Nalozyc reszte kapusty na wierzch.
Zalac to polowa buljonu i piec w piekarniku na 200 C, w dolnej czesci okolo 45-60 minut. Podlac bulionem jak wyglada za suche.Sprawdz ze fars jest upieczony.

Podawac z ugotowanymi ziemniakami i dowolnym sosem a moze tez jak w Szwecji z czerwonymi borowkami na slodko.

Smacznego!