zarzucajka - zupa z kiszonej kapusty

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- szklanka dobrze ubitej kiszonej kapusty + trochę soku;
- 6-7 średniej wielkości ziemniaków;
- 2 cebule;
- 15 dag surowego boczku wędzonego;
- listek laurowy;
- pieprz;
- sól.

Opis:

Ziemniaki obrać, umyć i połupać w kostkę.
Zalać pięcioma szklankami wrzącej wody, doprawić solą, pieprzem, dodać listek i ugotować do miękkości.
Kapustę drobno pokroić. Razem z sokiem dodać do ziemniaków. Gotować, aż kapusta będzie miękka.

Cebulę obrać, posiekać.
Boczek pokroić w kostkę i razem z cebulą zrumienić na patelni.
Dodać do zupy. Przyprawić solą i pieprzem.

Podawać ze świeżym pieczywem (najlepiej chlebem).
Jest to prosta, szybka i tania zupa, którą często gotowała moja Babcia. :))

SMACZNEGO!!!