Droga Aleksandro - nie wiem, czy w zwykłym piecyku trzeba piec krócej czy dłużej. To, że każdy piekarnik jest inny, napisano tu już w setkach komentarzy. 200 stopni w jednym - to wcale nie musi być 200 stopni w innym. Po prostu obserwuj. Zmniejszyć lub zwiększyć gaz zawsze można. Po drugie - bardzo różne trafiają się mięsiwa. Jedna z Koleżanek po 2 godzinach nie uzyskała miękkiego boczku, a ja po godzinie wyjmowałam łopatką - taki był mięciutki i delikatny. Niedawno trafiłam łopatkę z b. wiekowego chyba wieprzka - już myślałam że nie zmięknie nigdy. To, czy mięso jest juz dobre czy jeszcze potrzymac w piecyku - musisz sprawdzać. Ja - mimo piecyka z wszelkimi ustawieniami - zawsze mam pod ręką " dyżurny " długi szpikulec ( kiedyś był to drut do robienia swetrów ) i to mnie nigdy nie zawiodło. Dziękuję, że zwróciłas uwagę na moje przepisy - i milutko pozdrawiam !!!
e_opal - pojęcia nie mam, dlaczego żeberka przez 1,5 h w piekarniku , zawinięte w pojedyńczą folię jeszcze są żyławe czy twardawe. Wierz mi, te w przepisie ( i następne które robiłam ) odchodziły od kostki, były mięciutkie. Jeśli przepis Ciebie zawiedzie - będzie mi bardzo przykro... choć nie powinien - tak proste i znane naszym podniebieniom składniki - żeberka + grzyby + cebula....napisz mi proszę o efekcie końcowym - jestem bardzo ciekawa. Pozdrawiam !!!
Bardzo, bardzo mi miło MateoPi. Cieszę się, że skorzystałeś z tego przepisu, - ja długo zeberek z grzybkami nie robiłam, ale będzie nowa dostawa suszonych, więc tej jesieni i zimy z pewnościoą w kuchni nie raz zapachnie. I też koniecznie kapustą. Serdecznie pozdrawiam !
Tak tak to polaczenie zapiekanych ziemniaczkow z zasmazana kapusta jest genialne... tylko trzeba dobrze zrobic kapuste =D Rodzinka tak sie zajadala ze zjadla wszystko a gdbyby bylo wiecej to by reszte zjedli:P hehe. Pozdrawiam =)
Połączenie zapiekanych ziemniaczków z zasmażaną kapustą + żeberka, grzyby, cabula - dla mnie jest genialne ! Ale co Rodzinka powie........ ? Napisz , - pozdrawiam Ciebie i Rodzinkę serdecznie !!!
hmmm Ciekawy przepis i wlasnie koncze go robic... zobaczymy jaki bedzie koncowy efekt i co powie rodzinka =D ja do tego zrobilem zapiekane ziemniaki z maselkiem,koperkiem oraz szczypiorkiem, a jako dodatek zasmazana kapuste:) mysle ze dobre polaczenie :D ;) Pozdrawiam MateoPi
Różyczko, - nie robiłam boczku tym sposobem. Tak teraz myślę...... jak odwinęłam te żeberka , to wypłynęło masło i troszkę soczku z mięsa.. Nie wiem, jak ma się boczek do masła ? A jednak to masełko pachniało i było je czuć ( pomijam już grzyby i inne przyprawy....) Piszesz że boczek chudy... momo to, trochę boję się powiedzieć - " tak " - żebyś nie była niezadowolona. A może zajży tu ktoś - kto robił boczek podobnie ? Teoretycznie powinno być O.K. ale nie odpowiem Ci jednoznacznie. Pozdrawiam serdecznie !!!
Mariotereso ! nie mamy żeberek w domu,i pewno juz na tą majówkę nie kupimy.Ale..... mamy chudy surowy boczek, jak myślisz,można go zrobić tym samym sposobem co twoje żeberka?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mariateresa (2009-12-15 17:09)
Droga Aleksandro - nie wiem, czy w zwykłym piecyku trzeba piec krócej czy dłużej. To, że każdy piekarnik jest inny, napisano tu już w setkach komentarzy. 200 stopni w jednym - to wcale nie musi być 200 stopni w innym. Po prostu obserwuj. Zmniejszyć lub zwiększyć gaz zawsze można. Po drugie - bardzo różne trafiają się mięsiwa. Jedna z Koleżanek po 2 godzinach nie uzyskała miękkiego boczku, a ja po godzinie wyjmowałam łopatką - taki był mięciutki i delikatny. Niedawno trafiłam łopatkę z b. wiekowego chyba wieprzka - już myślałam że nie zmięknie nigdy. To, czy mięso jest juz dobre czy jeszcze potrzymac w piecyku - musisz sprawdzać. Ja - mimo piecyka z wszelkimi ustawieniami - zawsze mam pod ręką " dyżurny " długi szpikulec ( kiedyś był to drut do robienia swetrów ) i to mnie nigdy nie zawiodło.
Dziękuję, że zwróciłas uwagę na moje przepisy - i milutko pozdrawiam !!!
AleksandraWa (2009-12-15 14:15)
Jezeli ktos ma zwykly piecyk bez ustawiania temperatury to trzeba piec te zeberka krocej?
emeska1974 (2009-06-22 21:23)
Masz super przepisy - własnie przeglądam - szacunek naprawdę !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Wszystkie staną się moimi ulubionymi:) pozdrawiam Cię bardzo
e_opal (2009-05-06 22:21)
jak poddusiłam w garczku wyszły mniamuśne :-)
mariateresa (2009-02-05 19:16)
e_opal - pojęcia nie mam, dlaczego żeberka przez 1,5 h w piekarniku , zawinięte w pojedyńczą folię jeszcze są żyławe czy twardawe. Wierz mi, te w przepisie ( i następne które robiłam ) odchodziły od kostki, były mięciutkie. Jeśli przepis Ciebie zawiedzie - będzie mi bardzo przykro... choć nie powinien - tak proste i znane naszym podniebieniom składniki - żeberka + grzyby + cebula....napisz mi proszę o efekcie końcowym - jestem bardzo ciekawa. Pozdrawiam !!!
e_opal (2009-02-05 15:27)
mariateresa (2008-09-14 23:04)
Serdecznie pozdrawiam !
MateoPi (2008-09-13 16:23)
Tak tak to polaczenie zapiekanych ziemniaczkow z zasmazana kapusta jest genialne... tylko trzeba dobrze zrobic kapuste =D Rodzinka tak sie zajadala ze zjadla wszystko a gdbyby bylo wiecej to by reszte zjedli:P hehe. Pozdrawiam =)
mariateresa (2008-07-18 17:54)
Połączenie zapiekanych ziemniaczków z zasmażaną kapustą + żeberka, grzyby, cabula - dla mnie jest genialne ! Ale co Rodzinka powie........ ? Napisz , - pozdrawiam Ciebie i Rodzinkę serdecznie !!!
MateoPi (2008-07-18 16:15)
hmmm Ciekawy przepis i wlasnie koncze go robic... zobaczymy jaki bedzie koncowy efekt i co powie rodzinka =D ja do tego zrobilem zapiekane ziemniaki z maselkiem,koperkiem oraz szczypiorkiem, a jako dodatek zasmazana kapuste:) mysle ze dobre polaczenie :D ;)
Pozdrawiam MateoPi
mariateresa (2008-05-01 20:20)
Różyczko, - nie robiłam boczku tym sposobem. Tak teraz myślę...... jak odwinęłam te żeberka , to wypłynęło masło i troszkę soczku z mięsa.. Nie wiem, jak ma się boczek do masła ? A jednak to masełko pachniało i było je czuć ( pomijam już grzyby i inne przyprawy....) Piszesz że boczek chudy... momo to, trochę boję się powiedzieć - " tak " - żebyś nie była niezadowolona. A może zajży tu ktoś - kto robił boczek podobnie ? Teoretycznie powinno być O.K. ale nie odpowiem Ci jednoznacznie. Pozdrawiam serdecznie !!!
niebieska-różyczka (2008-05-01 19:49)
Mariotereso ! nie mamy żeberek w domu,i pewno juz na tą majówkę nie kupimy.Ale..... mamy chudy surowy boczek, jak myślisz,można go zrobić tym samym sposobem co twoje żeberka?