Gawędy o jedzeniu

U nas, szarlotka z budyniem :) 

U nas sypana :)

A u nas z monitora zlizana

Czekoladowa śliwa podrasowana powidłami + orzechy, na krucho-drożdżowym spodzie, z pianką która miała być bezą :(( Allle pycha :P

Drożdżówki ze śliwkami, brzoskwiniami i kruszonką migdałowo-owsianą :)

Oooo....Porywam jedną smakowitą.....albo jednak dwie, do kawusi na później:)) Mniami!!!

Proszę, częstuj się, Smacznego :))

Ciasteczka imbirowe.

Pyszotki, mniam... :)

Porywam jedno, aż mi tutaj zapachniało imbirem :)

Makusiu, też w sobotę miałam szarlotkę z budyniem, ale do tego jeszcze dyniowe z przepisu Wkn , pyszne ,mniam .

Dyniowe musiało być pyszne ;)

Zostawiam Wam Babeczki .... babeczkę ..))

Kruszon :)

Tarta z jabłkami (dla teściowej), a dla nas jutro będzie z gruszkami..

Idealny ideał Smakosi:)) Wczoraj wieczorkiem pieczony i właśnie smakowany śniadaniowo Pyszotka:))

Na powitanie jesiennych chłodów , dzisiaj na moim stole tańczy ...hawajka

Meguś! Wygląda cudnie! Przepis jak rozumiem jest autorski ale doczekamy się w niedługim czasie publikacji ;)

Upss .... ''sie pomyliłam ale geograficznie byłam blisko .. Hawanka . Przepis blogowy ale na naszej stronce nie było takowego ciacha no to .. upiekłam >

Podłączam się do prośby o przepis - ciasto wygląda obłędnie!
U nas półkruchy placek śliwkowo-jabłkowy :)

O Matko, co jeden to ładniejszy.  Dopiero południe, a tu takie cudeńka!

Jejciu .. jakie to soczysty kawałek .. biorę z mięntką .. przyda się do wody lub ... mojito

Ależ to cudnie wygląda!

Jakie chłody, gdy TAKIE ciacho u Ciebie

U nas karpatka z kleksami dżemu z czarnej porzeczki i kostkami galaretki truskawkowej. Foty nie ma i nie będzie, bo wyszłam z rytmu WŻ... Zawsze można poćwiczyć wyobraźnię

No wiesz .. proszę Koleżanki ... chwytaj aparacik i fotkuj  )))

...też mi wytłumaczenie....fota ma być i już

Iwciu, specjalnie dla Ciebie odgrzebane z archiwum :

Jakie ładne kolorowe i apetyczne .. prawda Iwciu ??

NO!!! Może być z archiwum....tak tysz se pojem;))

Sama tańczy?

Rolada jabłkowa, z gruszkami i galaretką gruszkową, ale bez rolowania (na płasko), z polewą truflową i posypką orzechową - włoską.

Apetyczne fotki, dla takiego łasucha jak ja = okrucieństwo nie do przyjęcia :D
U mnie bezfotkowo, bo Operator mężowaty strajkuje - takie wytłumaczenie może być???

Smośka ... chyba już pora się usamodzielnić , tak kombinuj aby fotkę wstawić .. ew. możesz poprosić sąsiada tego z prawej strony .

Ta polewa truflowa to: ?

Z prawej? No co Ty, ojciec 3-ki dzieci (w tym malusie bliźniaki) - nie bede mu truła o fociach...
A z której prawej? Może ja źle usiadłam ...

Polewa: taniutka czekolada truflowa (z Kauflandu) + rozcieńczalnik (śmietanka/mleczko do kawy - co jest w lodówce) i do mikrofali na minutkę, wymieszać. Wsio. Smacznego :))

Tak właśnie o TEGO sąsiada miałam na myśli .. On z chęcią czmychnie z domu na tak dobre ciacho i przy okazji pokaże jak fotki wkleić

To nie o pokazywanie chodzi :D
Nie mam złączki do kompa (starutki telefon) i muszę zdjęcia wysyłać do Operatora, a ten zrzuca je na dysk i mam co wklejać ... Ot, co.
Sąsiadom i tak wiszę ciacho, tylko nie mam pomysła - by i maluszki mogły zjeść.
Padnie na rogaliki chyba, albo inne drożdżówki.

A więc było tak....ciemny bioszkopt maźnięty czarną porzeczką- na to krem tiramisu, nastepnie jasny biszkopt maźnięty dżemem morelowym- na to krem tiramisu, nastepnie znów ciemny biszkopt, czarna porzeczka i bita śmietana, a wszystko przykryte czapeczką bezy....został taki kawałek który nie bardzo nadaje się do obfocenia-znaczy chyba dobre było ;)

Chyba ??? na pewno pychota ))

Coś tam się dało jeszcze wykroić ;)

No Dorcia ...apetyczny kawałek przekładańca . Talerzyk nie mój ale blacik tak jakoś znajomy .

"królewicz" - nie wiem czemu taka nazwa, ale tak to ciasto nazywają w moich stronach ...

Mmmm.....bardzo apetyczne, choć kremy nie są mi najbliższe, na to bym się skusiła:)

Muffinki czekoladowe...krem budyniowy z mascarpone ...wiśnie,porzeczki.borówki:)

Jaki wysyp muffin ... a jakie odmiany .. fiuu fiuu ..

Aż się w głowie kręci od tych dobroci ;)

Tarta z gruszkami..

Cudna

jabłka w cieście

Bardzo ją lubimy, szybko i smacznie.

Smakowite to ciacho i robi się szybciorem :)

Ciasto "Dary Jesieni' :)

Ono ma masę serową na górze? Wygląda bardzo apetycznie.

Ma masę  jajeczno-jogurtowo-śmietankową z kokosem i węgierki ze skarmelizowaną dynią z całymi orzechami laskowymi... :)

Pyszności!

Dziękuję :)

Wczoraj upieczona Tarta ze Śliwkami wg.Wkn:))

Ciasto , ciasto ... cynamonowo-orzechowe

Bardzo piękne! Jakiś przepis...coś?

U nas resztki drożdżówki ze śliwkami i jabłkami :)

Znalazłam przepisik na cynamonowca :) http://wielkiezarcie.com/recipes/30052214

Bingo )) .. Kto jak kto Ty nasze przepisy na ''pamięc''.. znasz

Cicho, bo się wyda, że znalazłam to dzięki najnowszym komentarzom :D

Nie każdy potrafi na taki pomysł wpaść

Ale piękne zdjęcie, widać pracę włożoną w jego wykonanie.

U mnie dzisiaj brzoskwinie zapiekane w cieście francusim :)

Czekaj, czekaj, bo wyślipiam ślipie i za nic nie mogę dojść, jak te farsz brzoskwiniowy wygląda. To nie są duże cząstki brzoskwiń owinięte po prostu w ciasto francuskie, prawda?
Zdradzisz coś więcej? :)

Znika właśnie, w nocy pieczona, "szarlotka" w cieniuteńkim cieście krucho-drożdżowym.
Nadzienie: jabłka + gruszki + rodzynki, śliwki suszone, orzechy włoskie i galaretka brzoskwiniowa.
Przesłodziłam ją na maxa, ale smakuje świetnie z gorzką kawusią :))

Żądam zdjęcia!

Na taką 'cieniznę' to szkoda foci i angażowania zapracowanego Operatora (drugi miesiąc struga półki w piwniczce).
Jak już całą robotę odwali (za jakieś 3 do 5-ciu lat),to ...pewnie już kupię nowszy sprzęt i pośrednik nie będzie mi potrzebny.
Sorki, na dziś nic nie mam, spróbuję jutro :))

Apple strudel

raczej nie odważę się na pieczenie tego :) Ale zjeść to bardzo chętnie :) Możemy się zamienić ;) Ja jałowcową a ty ciasto :)

Kochana...kto jak kto, ale ty?! 300 g maki, 200 g wody, 2 lyzeczki oleju i pol lyzeczki soli. Tylko,tyle, pozniej na omaconym obrusie lapkami rozciagnac do rozmiaru 90x180 cm, posmarowac maslem, wylozyc jablka z bulka tarta, odrobina rodzynek, rumu, cukru i cynamonu, zeinac, obciac wystajace zbyt boki, podlozyc pod ciasto, piec 30 minut. Gotowe!!! A ciasto musi dobra godzinke po wyrobieniu odpoczac. Za dobra rade poprosze plasterek jalowcowej. ;)

Bahati kusisz ... oj kusisz.Chętnie skorzystam z przepisu :)

Ciasto: 300 g maki 00,
200 g wody, letniej,
lyzeczka soli
2 lyzeczki oleju

make mieszamy z sola, robimy wglebienie, dodajemy wode, mieszamy, pozniej zagniatamy do polaczenia, dosdajemy olej, wyrabiamy 10 minut, mozna robotem z hakiem. Po 10 minutach dosc miekka kule ciasta przekladamy do naoliwionego pojemnika, obtaczamy w oleju raz, przykrywamy i zostawiamy na godzine w spokoju. W tym czasie robimy nadzienie.
6 duzych jablek, pokrojonych w kostke
220 g bulki tartej
90 g cukru najlepiej brazowego
50 g rodzynek
sok z polowy cytryny
40 ml alkoholu: rum, whiskey, limoncello
1/2 lyzeczki cynamonu
1/2 lyzeczki imbiru
Wszystkie skladniki mieszamy, odstawiamy.

 Teraz rozpusczamy 50 g masla
ciasto przekladamy na obsypany maka obrus. Smarujemy odrobina masla. Walkujemy na prostokat 20x 30 cm. I teraz wkladamy rece pod ciasto, grzbietami dloni rozciagamy, rozciagamy i rozciagamy, az osiagniemy rozmiar 90x180 cm. Odcinamy grubsze brzegi, ciasto ma byc zupelnie przezroczyste. Smarujemy polowa pozostalego masla cale ciasto. Wzdluz krotszego boku ukladamy nadzienie, zostawiajac okolo 4 cm z kazdej strony wolne. Teraz zawijamy pomagajac sobie obrusem nadzienie w ciasto, obcinamy boki, gdyby byly zbyt dlugie, wkladamy pod ciasto. Ukladamy na duzej blasze wylozonej papierem do pieczenia, laczeniem, oczywiscie do dolu. Smarujemy pozostalym malem, pieczemy w 200st C przez okolo 25-30 minut, do zezlocenia. Podajemy cieple, posypane cukrem pudrem, doskonale z lodami waniliowymi.

Dzięki za przepis ... na pewno  skorzystam :)

nawet pętko całe :D Tylko problem u mnie ze stołem, bo w kuchni jest tylko jego namiastka a w pokoju nie mam wcale :(

sernik

Madziny "gruszkowiec" tym razem czekoladowy..............jako tort, pycha!!!!!!!!!!!

Z pewną dozą nieśmiałości zapytuję .. ''mój gruszkowiec ?"

A czyj? Twoj...............pycha.

Dopisano 2015-10-18 22:48:34:

Makusiowe ciacho, tym razem śliwkami napakowane:)) Mniami:))

Obłęd:)) Miło mi bardzo Iwciu, że korzystasz z przepisu :)

Zachciało nam się serniczka i ... częstujcie się :słodki, puszysty taki na mniam. A jakby było mało to zostawiam całą formę .. ))

Eeeee....no pysznie wyglada mniammmm:) Na herbatnikosach?

Oczywiście  .. po 21 godz. zabierałam się za sernik a więc działałam w afekcie sernikowym )). Frużelina została zjedzona ale będzie niebawem powtórka dla gości to i wiśnie podam :))

Mniammmmniasty :) A wiesz,że ja nie ciastowa

Sernik miał być dla mnie wczoraj, dziś się nie liczy ;)
A ta zieleninka to co, zjadliwa?

Zielone jak najbardziej to z mojego kuchennego zielnika ...uwielbiam do smażonych ziemniaków czy do marynaty do mięs - rozmaryn :))

Ten sernik wygląda przepysznie....

Sernik

Bahati..to beza i wiśnie?
Ale cudo:)

Bajaderka, sernik z toffee, fruzelina z owocow lesnych i beza. :)

Serniczek na wypasie ... mój to taki ''sierotek ''

Moj to w 1/4 ricotta, w 1/4 serek kremowy i w 1/2 jogurt odtluszczony. Resztki biszkoptow z tortu z rumem, maslem i kakao na spodzie, owoce z zamrazalnika i zbedna beza na wierzchu. Czyli...czy z takich resztek da sie cos zrobic? Dalo sie! :)

No, no kochana - skromna jesteś:) Ja bym dała taki serniczek na konkurs.....

Ciasto drożdżowe z bakaliami i kruszonką

Dawno nie piekłam drożdżówki, trzeba to zmienić :)

Słodki salceson :)

"Wiewiórka"..:)

Wiewiórka z miodem, czy bez?
Mam stary przepis na miodku, pycha.

Bez miodu (z żurawiną i gorzką czekoladą).

Dzięki, muszę spróbować - lubię i żurawinę i gorzką czekoladę :))

Jak mus, to mus - mam - pyszna, dzięki :))
Polałam i posypałam na biało.

Znow jablkowo! Zwyczajny pie.

Dzięki Wielkie
Teraz nie ma wyjścia.....trzeba zrobić

Przyjde i sprawdze. Boj sie!!! :) bede nawiedzac tych, ktorzy korzystaja z moich przepisow. No, to pod postem prosze o adresy... :) bedziecie mnie karmic i goscic. ;)

Jak sprezentujesz swoją książkę, to chętnie porównam wspólnie smakowite doznania... :)

Ale ze Stefanem!

...dobre pytanie, bo to trzeba by dodatkowe menu serwnąć

Ooooo, zapewniam, że u mnie większy wybór i ilość dla zwierzaków, niż dla człowieków. :D

Degustacja ze Stefanem, to obowiązkowo musi być... :)

Z przepisow korzystaja i jeszcze warunki stawiaja!!! No, z kim ja sie zadaje, niech mnie ges kopnie... ;)

4-ro warstwowa, intensywnie czekoladowa rozpusta z pomaranczowa marmolada. :)

Rozpusta pełną gębą, jestem za :)
Mniam :)

Bułeczki z korzenną nutką i nadzieniem dyniowo-bananowym z czekoladą :)

Fajnie,że wrzuciłaś ten przepis.

To nie żart .. wróciłam z zakupów i miałam ochotę na kawę i do tego ... co tak wyszło z piekarnika i chłodziło się w lodówie .. Mało słodkie ale soczyste i pyszniaste ))

Wyglada rewelacyjnie a z jakiego przepisu robiłaś . Bo chętnie bym porwała taka kanapeczkę .

Zapraszam na schabik i nie tylko . Przepis podam za chwilę a inspiracją była recepturka :
http://ogrodnikwpodróży.pl/schab-po-wegiersku-z-piekarnika-wedlina-kanapkowa/

Też jestem go ciekawa.lubimy schab,ale faktycznie czasem wychodzi za suchy,a wypróbowałam już niejeden przepis,sama uskuteczniałam też różne pomysły.

Wygląda przeapetycznie - co tam, że nie jest ciastem :D

Ooo....jaki piękniś z niego
Wygląda apetycznie i soczyście, a to trudne w schabikach;)
...tysz skorzystam z przepisu....jak wstawisz:)

Megi ślinka cieknie... wspaniały schabik :)

Szarlotka..

Wyglada pysznie!

szarlotka

Piekłam ją niedawno, tylko nadzienia miałam mniej (wyszła mi duża 'cienizna') - pyszna, dzięki za przepis :))

Dopisano 2015-11-3 18:16:29:

Jabłka, daktyle, kokos... wilotne, miękkie, warte wypróbowania ciacho. :)

Woooooow !!!!!!!!!!!!!!!

U nas dziś straszny deser - musiałam sprawdzić, czy aby na pewno dobrze go sobie wymyśliłam na Halloween dla dzieci :D

ale czadersko wygląda, córka ma 11.11 urodziny i postanowiłam zrobić w formie a'la hallowyn i każdy pomysł i przepis na wagę złota :)

Serniczusio....bo za duża blaszka, ale BAARDZO Pyszny, u mnie w ciapki;)

Malinowa delicja .. (Małgoś dziękuję )

Megi, przecudnie zaczęłaś ten tydzień :)

Ciacho jak ciacho ...ale jaki mam dobry humor, bo są same dobre wieści .. taaadam ))

No tak, 'Jaro' tryumfuje, to jego Fanki szleją z radości :D

PS. Żartowałam, Megi ... Już zmykam i buzię na klucz zamykam (no nie mogłam się powstrzymać, nie wiem po kim to mam - chyba po Babci).

już miałam propozycję na nazwę ciasta .. ''DUDOWE''.
A mój dobry humor absolutnie nie ma nic wspólnego z polityką ..

A moje ciasto nazwę.. Czarna rozpacz- amen"

wyjadę z kraju...może w ślady Bahati?

Zimno, pada, nie polecam. :)

Wolę 'waszego" Sergio Mattarella

o polityce na zarciu nie rozmawiam. :)

Pewnie o polityce nie masz pojęcia:(

Wrecz przeciwnie. Tylko o polityce i religiach nie rozmawiam w miejscach tego typu. Po co?

Prostuję drzewko , bo to moje ciacho jest apolityczne .

A już przez chwilę miałam nadzieję, że skusisz się na moją polityczną propozycję nazewniczą :D 

Jestem po degustacji :) Polecam!

Nie wytrzymałam i trochę paluchów wiedźmy czekających na piątkową imprezę podjadłam :D

Chyba płytki paznokcia trzeba pilniczkiem potraktować i łapki jak trza ))))

No gdzież tam - wiedźmy obgryzają pazury, nie wiedziałaś? :D

Spod: ulubione jogurtowe ciasto czekoladowe. Sernik z czekolada i rodzynkami kapanymi w starej grappie, czesc masy serowej z musem jagodowym, polewa z jogurtu. :)

Brzmi obłędnie...

... i wygląda też obłędnie (można dostać obłędnego ślinotoku) :D

Można :)

Jeszcze w powijakach .. sernik

O ja, z bezą ? 
U mnie nie ma nic do kawki, kolejny tydzień antybiotyk, więc chociaż się tutaj po oblizuję ;)

Bidulko .. U mnie jeszcze kawałek: malinowej delicji , biszkopt z brzoskwinią , sernik z bezą ( będzie podawany z gorącą frużeliną z rumem) i ... jak zawsze na dyżurze pierniczek. Czym chata bogata

Prze................pysznie ;))

... i podczas mlaskania językiem i (w wersji dla tych , którzy nie lubią wiśni w rumie )

To jeśli można, biorę ten kawałek z wiśniami :)

Megi....no weź się ulituj...przecież ja tylko śledzika szamam A tu kusisz....

Dla Ciebie następnym razem .. sernik z matjaskiem .. pasuje ?

Aha

Pyszna babka z twarozkiem.Szybko sie robi................super smakuje!

sernik z malinami. Tylko maliny mrożone i ciut się rozpaćkały

Sernik wygląda prze smacznie :)

Pychaaaa! :)

Szybkościowe brzoskwiniowe i jabłecznik Zosi (mojej )

Nie wiem które lepsze

Ciasto tortowe i sernik z brzoskwiniami.

Wow! Jak z cukierni, mega apetyczne :)

Ciacho jak z cukierni ... Janeczka

Piękniusie i smaczniusie ! :)

Z której cukierni? Bardzo apetyczne.

Bogdziu ! przecież odkryłam z jakiej cukierni słodkości na dowód link .. nie pójdzie nam Koleżanka w zaparte .


http://www.janeczka.pl/

Jeszcze powinna zaznaczyć, że 

W samo sedno :) :) :)

Megi to miała być tajemnica

nic się nie ukryje, wywiad działa

Na szybko zagniecione drożdżowe z jagodami

Ekspresowa, zachciankowa szarlotka ))

To ja tak z rańca do kawusi poproszę

Jabłka z kisielem czy galaretką ? mega wypas :)

Prawie zgadłaś Jasiu ... kisielu brak, budyń uskuteczniłam ))))

To moze być nawet smaczniejsze połączenie bo w kisielu trochę za duzo skrobi jak na moje kubki :)

Cos na szybko : paczki

Się deko przypaliły...

Sie filtra walnelo, bo zdjecie ciemne i slabe :) no i pierwsze 3 ciut za ciemne wyszly, fakt. Ponoc i tak dobre.

ma mi piacerebbe mangiare

Na deser do herbaty .. prosto z piekarnika

Boczuś ? Czy Ty już na Święta zapasy czynisz ?

Rolada ... można podać z miodem i musztardą smakuje wybornie ))

No toć ja widzę,że roladka Miodzik & musztardę to preferuję jako składnik marynat a na degustację to zdecydowanie wolę chrzanikiem przyozdobić a musztarda i owszem aczkolwiek bez miodu

Megi najlepszy deser na świecie... po schabiku... i znowu mi ślinka cieknie :)

Drozdzowka nocna.

Pyszne ciasto .....hmm za zgadnijcie jaki składnik został dodany (kakao i mąka to oczywista oczywistość )

Ja wiem - dużo Megusiowego serca :)

Dziękuję za ''komplimenta'' ale ... to nie podroby są w składnikach ... ))

Obstawiam buraczki ;)

Ha ... wyklepałam się na wyjcu ... Tak jest ... 200g surowych startych buraczków >

Na wyjcu jeszcze nie byłam ale ogladałam dziś gdzieś w czeluściach "interneta" cos podobnego ;)

Kruszonkowy z jabłkami i cynamonem, pycha :)

Ale pieknie wyrośnięty! Mniam:) U mnie dzisiaj slomka ptysiowa i rurki z kremem ze.......sklepu:))

Rogaliki krucho-drożdżowe z masą orzechową:)

Sernik z brzoskwiniami

Brownie wszystkiego najlepszego. :) 
od spodu:
warstwa brownie
warstwa ciasteczek oreo
warstwa brownie
warstwa marshmallow fluff ( ofc sama zrobilam)
warstwa solonego karmelu ( patrz wyzej)
warstwa ciasteczek oreo
warstwa brownie
polewa z czekolady i smietany kremowki. 

Oj, dogadzasz Ty swoim ludkom. Jak bylam w Twoim wieku to wody na herbate nie potrafilam ugotowac.Jestes niesamowita !!!!!!!!!!!!!

Cud, miód,............milion kalorii:)

Zyliard! :)

He, he .........tydzien na fyttness:)
 Ale, ale nie moge znalezc przepisu na ten karmel solony........Myslisz, ze bedzie pasowal do sernika? Zrobilabym w nim dziury i tam powlewala....

210 g cukru+ 50 g wody podgrzewamy, mieszajac na srednim ogniu tylko do rozpuszczenia cukru. Przestajemy mieszac, czekamy az cukier nabierze bursztynowej barwy. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy 85 g masla. Mieszamy do rozpuszczenia, (calosc wsciekle sie pieni i jest baaardzo goraca, wiec ostroznie!) wracamy z garnkiem na ogien, dodajemy 120 ml smietany kremowki i meszamy, mieszamy az calosc przestanie sie pienic i bedzie kremowa, pamietajac, ze sos zgestnieje stygnac, w przypadku, gdyby za bardzo zgestnial podgrzewamy i dolewamy jeszcze odrobine smietanki. Do goracego sosu dodajemy 1/2 do 2 lyzeczek soli, do smaku. Gotowe. Idealnie smakuje z sernikiem. :)

Aha, dzięki ! To przepis faktycznie już podawałaś na sos karmelowy. Myślalam, ze karmel solony to jeszcze co inne. 

OMG :)

Tak sie wlasnie nazywa :)

Jeszcze nie rozkrojony korzenny placek dyniowo-marchwiowo-bakaliowy z kremem philadelphia :) W rzeczywistości już prawie w całości pożarty, ale dopiero wyskoczył z aparatu :D Testowałam przepis na święta :)

Aajj .. apetycznie wygląda )))

Tylko brzuch po nim boli, bo się go za dużo pochłania, oj...

Szarlotka..

Antidotum na dzisiejszą pogodę, szczególnie Wybrzeże,Pomorze, Kaszuby i .. Kujawy ))

na bogato widzę

Szarlotka... mmmmm ;)

Ciasteczka jaglane ala pieguski.

Szarlotka z połówkami jabłek i różowym serkowym lukrem :)

Kontynuacja TUTAJ :)