kochani!!! pieklam buleczki drozdzowe - podane skladniki w przepisie, byly standardowe- maka, drozdze,mleko itd.. tylko.. buleczki wyszly ,okropnie twarde :( ..a ja marzylam o takich puszystych, miekkich.. podzielcie sie ,prosze ze mna jakims dobrym przepisem ,jesli posiadacie na takowe buleczki, dzieki wielkie :)
http://wielkiezarcie.com/przepis25870.html Mags:) pomimo, że to jedna bułka a nie bułeczki w liczbie mnogiej, to szczerze polecam Ci ten przepis... dla mnie to drożdżowo-bułkowa pełnia szczęścia :))))
Użytkownik mags napisał w wiadomości: > kochani!!! pieklam buleczki drozdzowe - podane skladniki w przepisie, byly > standardowe- maka, drozdze,mleko itd.. tylko.. buleczki wyszly ,okropnie > twarde :( ..a ja marzylam o takich puszystych, miekkich.. podzielcie sie > ,prosze ze mna jakims dobrym przepisem ,jesli posiadacie na takowe buleczki, > dzieki wielkie :)
Abo nie miałaś cierpliwości odczekać aż ciasto kilka razy odpowiednio wyrośnie, albo dałaś za dużo białka. Drożdżowe powinno się robić raczej z udziałem samych żółtek. To nie jest reguła ale wypiek bywa lepszy.
ach kochani.. buleczki mialy byc.. tzn sa jeszcze z truskawami.. no i.. Lubczyk.. niby wyroslo ..nie wiem jak to jest :/ ..masz jakis sprawdzony przepis???tzn proporcje???
Ja polecam bułeczki, które w mojej rodzinie piecze się już od wielu lat i jeśli chcesz, to możesz sobie do nich zamiast dżemu włożyć truskawkę: http://wielkiezarcie.com/przepis46282.html
Moim zdaniem po prostu dodałaś za dużo mąki. Trzeba wyczuć jaką ilość mąki musimy dodać. Jeżeli ni klei się ciasto zbytnio do rąk to nie należy dodawać więcej. Kolejną sprawą jest to, że jak jest lepiej wyrobione to przy tej samej ilości mąki się mnije klei. Dlatego najpierw dobrze wyrobić a potem ew. jecze mąką podsypać.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kochani!!! pieklam buleczki drozdzowe - podane skladniki w przepisie, byly standardowe- maka, drozdze,mleko itd.. tylko.. buleczki wyszly ,okropnie twarde :( ..a ja marzylam o takich puszystych, miekkich.. podzielcie sie ,prosze ze mna jakims dobrym przepisem ,jesli posiadacie na takowe buleczki, dzieki wielkie :)
http://wielkiezarcie.com/przepis25870.html Mags:) pomimo, że to jedna bułka a nie bułeczki w liczbie mnogiej, to szczerze polecam Ci ten przepis... dla mnie to drożdżowo-bułkowa pełnia szczęścia :))))
Użytkownik mags napisał w wiadomości:
> kochani!!! pieklam buleczki drozdzowe - podane skladniki w przepisie, byly
> standardowe- maka, drozdze,mleko itd.. tylko.. buleczki wyszly ,okropnie
> twarde :( ..a ja marzylam o takich puszystych, miekkich.. podzielcie sie
> ,prosze ze mna jakims dobrym przepisem ,jesli posiadacie na takowe buleczki,
> dzieki wielkie :)
Abo nie miałaś cierpliwości odczekać aż ciasto kilka razy odpowiednio wyrośnie, albo dałaś za dużo białka.
Drożdżowe powinno się robić raczej z udziałem samych żółtek. To nie jest reguła ale wypiek bywa lepszy.
http://wielkiezarcie.com/przepis31650.html
http://wielkiezarcie.com/przepis30581.html
to sa moje przepisy, polecam bo mojej rodzinie zawsze smakują :)
ach kochani.. buleczki mialy byc.. tzn sa jeszcze z truskawami..
no i.. Lubczyk.. niby wyroslo ..nie wiem jak to jest :/ ..masz jakis sprawdzony przepis???tzn proporcje???
Ja Ci polecam, co prawda rogalik, ale włąśnie takie mięciutki, po prostu niebo w gębie.
http://wielkiezarcie.com/przepis31488.html
Ja polecam bułeczki, które w mojej rodzinie piecze się już od wielu lat i jeśli chcesz, to możesz sobie do nich zamiast dżemu włożyć truskawkę: http://wielkiezarcie.com/przepis46282.html
http://wielkiezarcie.com/przepis17609.html prosze przepis -sa mieciutkie,polecam:)
agness i to bedzię to:) wielkie dzięki :)
Moim zdaniem po prostu dodałaś za dużo mąki. Trzeba wyczuć jaką ilość mąki musimy dodać. Jeżeli ni klei się ciasto zbytnio do rąk to nie należy dodawać więcej. Kolejną sprawą jest to, że jak jest lepiej wyrobione to przy tej samej ilości mąki się mnije klei. Dlatego najpierw dobrze wyrobić a potem ew. jecze mąką podsypać.
Pozdrawiam