Witam! chciałabym zrobić pierś w sezamie i poszukuje do tego jakiejś surówki pikantnej nic nie moge znaleźć moze ma ktoś jakiś sprawdzony przepis. z góry dziekuje
bardzo dobra surowka ,pikantna a zarazem super nadajaca sie do tego typu dania jest surowka z pory
3 pory 'czesc biala majonez smietana sol ,pieprz Kroimy pore w talarki nie bardzo grube,rozdzielamy tak rzeby nie byly sklejone,dodajemy 2 lyzki majonezu i 2 lye=zki smietany ,sol ,pieprz,mieszamy i smacznego.mozna dodac majonezu lub smietany wedlug gustu i potrzeby.
Por jest faktycznie warzywem na ostrzejszą surówkę-ja przyrządzam go bez majonezu.Pocięty na piórka sparzam lub tylko leko solę i zostawiam na ok 1/5 godz,następnie dodaję sól,sok z cytryny (ew troszkę cukru) i oliwę.Z majonezem-może i spróbuję.
Bardzo prosta "niby-surówka":kiszone ogórki pokroić na bardzo cienkie plasterki,dodać posiekaną drobno cebulę,koperek lub natkę pietruszki (sporo),doprawić pieprzem,odrobiną cukru (zależy od "kwasowości"ogórków),dodac oliwę lub olej. Druga-w róznych wariantach- Białą kapustę bardzo drobno skroić lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach (szybciej puści sok i jest bardziej delikatna),dodać startą marchewkę,kiszony ogórek,jabłko,można kawałek selera lub trochę konserwowego,zieloną pietruszkę lub koper.Z przypraw-sól,pieprz,sok z cytryny lub ocet winny,oliwa. Podobnie można robić kapustę pekińską. Prosta surówka z cykorii: Z cykorii wyciać "trzpień",podzielić ją na dowolne cząstki (te grubsze,u nasady liścia kroję w paski,cieńsze końcowki w większe kawałki). Zrobić sos: Wymieszać sok z cytryny z niewielka ilością cukru,pieprzem,solą,oliwą,dodać posiekany czosnek. Polać nim cykorię przed podaniem,wymieszać.W innej wersji można zamiast cytryny dać sok z pomarańczy (tylko wówczs nie dodaję czosnku). Poddusic marchewkę (kostka lub grubsze piórka) w niewielkiej ilości wody z dodatkiem masła-kilka minut.Pod koniec duszenia dodać sól,pieprz,sok z cytryny i kawałeczek świeżo startego imbiru.Można ew.zagęścić mąka pszenną lub ziemniaczaną,ale ja staram się,aby "sosu"nie było zbyt wiele i nie zawsze zagęszczam.
Spróbuj: http://wielkiezarcie.com/recipe57514.html, nie dasz tylko sezamu do niej, bo już masz w piersi. Świetnie pasuje do tego zwykły Colesław, czy tarta marchew z brzoskwinią czy pomarańczą.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Witam! chciałabym zrobić pierś w sezamie i poszukuje do tego jakiejś surówki pikantnej nic nie moge znaleźć moze ma ktoś jakiś sprawdzony przepis. z góry dziekuje
A może ta wielkiezarcie.com/recipe10712.html
Moze to http://wielkiezarcie.com/recipe49618.html
Będe nieskromna, ale miała być wypróbowana i dobra to polecam http://wielkiezarcie.com/recipe51229.html jeśli ktoś lubi czosnek.
A może tę surówkę?
bardzo dobra surowka ,pikantna a zarazem super nadajaca sie do tego typu dania jest surowka z pory
3 pory 'czesc biala
majonez
smietana
sol ,pieprz
Kroimy pore w talarki nie bardzo grube,rozdzielamy tak rzeby nie byly sklejone,dodajemy 2 lyzki majonezu i 2 lye=zki smietany ,sol ,pieprz,mieszamy i smacznego.mozna dodac majonezu lub smietany wedlug gustu i potrzeby.
Por jest faktycznie warzywem na ostrzejszą surówkę-ja przyrządzam go bez majonezu.Pocięty na piórka sparzam lub tylko leko solę i zostawiam na ok 1/5 godz,następnie dodaję sól,sok z cytryny (ew troszkę cukru) i oliwę.Z majonezem-może i spróbuję.
Popieram, ale ja jeszcze dodaję do tego jabłko - sam por daje zbyt ostry smak jak dla mnie, a jabłuszko dodaje słodyczy :)
Bardzo prosta "niby-surówka":kiszone ogórki pokroić na bardzo cienkie plasterki,dodać posiekaną drobno cebulę,koperek lub natkę pietruszki (sporo),doprawić pieprzem,odrobiną cukru (zależy od "kwasowości"ogórków),dodac oliwę lub olej.
Druga-w róznych wariantach-
Białą kapustę bardzo drobno skroić lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach (szybciej puści sok i jest bardziej delikatna),dodać startą marchewkę,kiszony ogórek,jabłko,można kawałek selera lub trochę konserwowego,zieloną pietruszkę lub koper.Z przypraw-sól,pieprz,sok z cytryny lub ocet winny,oliwa.
Podobnie można robić kapustę pekińską.
Prosta surówka z cykorii:
Z cykorii wyciać "trzpień",podzielić ją na dowolne cząstki (te grubsze,u nasady liścia kroję w paski,cieńsze końcowki w większe kawałki).
Zrobić sos:
Wymieszać sok z cytryny z niewielka ilością cukru,pieprzem,solą,oliwą,dodać posiekany czosnek.
Polać nim cykorię przed podaniem,wymieszać.W innej wersji można zamiast cytryny dać sok z pomarańczy (tylko wówczs nie dodaję czosnku).
Poddusic marchewkę (kostka lub grubsze piórka) w niewielkiej ilości wody z dodatkiem masła-kilka minut.Pod koniec duszenia dodać sól,pieprz,sok z cytryny i kawałeczek świeżo startego imbiru.Można ew.zagęścić mąka pszenną lub ziemniaczaną,ale ja staram się,aby "sosu"nie było zbyt wiele i nie zawsze zagęszczam.
Spróbuj: http://wielkiezarcie.com/recipe57514.html, nie dasz tylko sezamu do niej, bo już masz w piersi. Świetnie pasuje do tego zwykły Colesław, czy tarta marchew z brzoskwinią czy pomarańczą.
Dopisano 11-03-20 9:36:48:
Dodałam przepis Ostry Colesław: http://wielkiezarcie.com/recipe66987.html