Bardzo byłabym wdzięczna, gdyby ktoś mógł napisać przepis na jakąś dobrą panierkę do ryby. I nie chodzi mi o samo obtoczenie w mące, tylko może coś bardziej skomplikowanego W piątek smażę tilapię, a chciałam wypróbować jakiś inny sposób na rybę niż dotychczas. A może jakieś ciekawe pomysły na przyprawienie ryby?
:)) A ta ryba koniecznie musi być panierowana i smażona?? Może zechcesz wypróbować rybę pieczoną w folii??? Na przykład na sposób mojego Męża :))) http://wielkiezarcie.com/recipe52942.html Pozdrawiam//.. :)
Panierka - płatki owsiane - wiórki kokoskowe - drobno pokrojone lub mielone orzechy włoskie Jesli chodzi o przyprawy to ja lubię gotową przyprawę do ryb kupioną u mnie w sklepie z przyprawami na wagę. Lubie też rybę posypać przyprawą warzywko do tego kostecza masła i czosnek na wierzchu można połozyć jakieś zioło np pietruszka, lubczyk zawinąć w folję i do piekarnika. Takie ryby lubie najbardziej.
Ja ostatnio tilapie przygotowywalam na patelni. Tak rybe przyprawilam nastepujaco pieprz,sol,rozmaryn suszony roztarty w palcach i na rozgrzana oliwe z oliwek po chwili dolewam 60 ml bialego wina 3 lyzeczki rozdrobnionych pomidorow z puszki i dusze pod przykryciem do odparowania wina pycha i malo kaloryczne
http://wielkiezarcie.com/recipe42348.html Polecam nieskromnie moja panierke.Wymyslilam ja wprawdzie do kurczaka ale niedawno robilam ja tez do rybki. Dodalam do niej jeszcze ok 1 lyzke posiekanej pietruszki .Pycha.Mozna zez rybke z panierka obtoczyc w platkach migdalowych:)Pozdrawiam
Ja ostatnio piekłam rybę w piekarniku i chyba popełniłam jakiś błąd bo ryba była smaczna ale taka "ugotowna", blada jakby uparowana.Dobrze ją rozmroziłam i odsączyłam z wody a mimo to w folii było sporo wody.. Była szczelnie zawinięta. Zastanawiałam się czy pod koniec pieczenia nie powinnam folię rozwinąć.
Rybka bardzo się udała, a kucharka została pochwalona i już na zawsze mianowana do smażenia ryby Co ma swoje plusy i minusy Połączyłam kilka różnych pomysłów i wyszła z tego panierka serowo-kukurydziana. Chciałam, żeby była z parmezanem, ale że nie dostałam go w sklepie, to kupiłam ser o nazwie Dziuga (bodajże litewski), twardy, półtłusty, o charakterystycznym smaku i zapachu (polecam - do rybki extra). Do tej wypanierowanej rybki były ziemniaczki z masełkiem cząbrowo-lubczykowo-czosnkowym i sałatka z kalafiora z pietruszką i majonezem. Cały obiadek pycha:) Jeszcze raz dziękuję za podpowiedzi:) A następnym razem wypróbuje może panierkę z ciasta naleśnikowego:) Albo inną:)
Trochę się spóźniłam, ale może następnym razem skusisz się na moją panierkę - pyszną. podam składniki: 2 jaja, 2 łyżki mąki pszennej, 1łyżka ziemniaczanej, 4 łyżki majonezu, 1 duża cebula pokrojona w bardzo drobniutką kostkę, wegeta do smaku. Wszystko połączyć i obtaczać w tym kawałki ryby. Ja zawsze jeszcze polewam na patelni ciastem, żeby było go jak najwięcej. Rybka wychodzi soczysta, a cebulka w cieście nadaje fajny smak. Smakuje nawet dzieciom.
Witam. Rybę najpierw nacieramy solą, panierkę robię tak: - mąka kukurydziana, pieprz cytrynowy, tymianek, pieprz ziołowy, inne przyprawy wg uznania np jest taka przyprawa do ryb ale bez soli i glutaminianu. Obtaczamy. I wrzucamy na głęboki bardzo rozgrzany olej, najlepiej oczywiście rzepakowy np z Lidla jest dobry bo bez smaku i zapachu, żadnych olei z oliwek. Ja smażę w taki sposób całe tuszki ryby z każdej strony około 5 min x2. Wychodzi naprawdę super. Do tego cytryna w plasterkach i zimne piwo. Jak nad morzem, ale olej świeży i ryba też.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Bardzo byłabym wdzięczna, gdyby ktoś mógł napisać przepis na jakąś dobrą panierkę do ryby. I nie chodzi mi o samo obtoczenie w mące, tylko może coś bardziej skomplikowanego
W piątek smażę tilapię, a chciałam wypróbować jakiś inny sposób na rybę niż dotychczas. A może jakieś ciekawe pomysły na przyprawienie ryby?
:))
A ta ryba koniecznie musi być panierowana i smażona?? Może zechcesz wypróbować rybę pieczoną w folii??? Na przykład na sposób mojego Męża :))) http://wielkiezarcie.com/recipe52942.html
Pozdrawiam//.. :)
aguś ja też bardzo lubie pieprz cytrynowy do ryby :)
Panierka
- płatki owsiane
- wiórki kokoskowe
- drobno pokrojone lub mielone orzechy włoskie
Jesli chodzi o przyprawy to ja lubię gotową przyprawę do ryb kupioną u mnie w sklepie z przyprawami na wagę.
Lubie też rybę posypać przyprawą warzywko do tego kostecza masła i czosnek na wierzchu można połozyć jakieś zioło np pietruszka, lubczyk zawinąć w folję i do piekarnika. Takie ryby lubie najbardziej.
Ja ostatnio tilapie przygotowywalam na patelni. Tak rybe przyprawilam nastepujaco pieprz,sol,rozmaryn suszony roztarty w palcach i na rozgrzana oliwe z oliwek po chwili dolewam 60 ml bialego wina 3 lyzeczki rozdrobnionych pomidorow z puszki i dusze pod przykryciem do odparowania wina pycha i malo kaloryczne
Polecam ten przepis, ostatnio robiłam również tilapię według niego:
http://wielkiezarcie.com/recipe9454.html
http://wielkiezarcie.com/recipe42348.html Polecam nieskromnie moja panierke.Wymyslilam ja wprawdzie do kurczaka ale niedawno robilam ja tez do rybki. Dodalam do niej jeszcze ok 1 lyzke posiekanej pietruszki .Pycha.Mozna zez rybke z panierka obtoczyc w platkach migdalowych:)Pozdrawiam
pieczona ryba - bulka tarta + wiorki kokosowe + orzeszki ziemne, podawac z mango chutney i grilowanym bananem
Ja ostatnio piekłam rybę w piekarniku i chyba popełniłam jakiś błąd bo ryba była smaczna ale taka "ugotowna", blada jakby uparowana.Dobrze ją rozmroziłam i odsączyłam z wody a mimo to w folii było sporo wody.. Była szczelnie zawinięta. Zastanawiałam się czy pod koniec pieczenia nie powinnam folię rozwinąć.
nie lubie ryby z folii. Uzywam deski z cedaru, ktora przed pieczeniem wkladam do wody na 10-15 min
co to za deska?
A może cos takiego - http://wielkiezarcie.com/recipe31569.html
Możesz zrobic w cieście naleśnikowym, tylko bardzo gestym
Bardzo wszystkim dziękuję za podpowiedzi
Na pewno coś z tego wypróbuję
i podzielę się wrażeniami, jak już rybka zostanie skonsumowana przez rodzinkę
Rybka bardzo się udała, a kucharka została pochwalona i już na zawsze mianowana do smażenia ryby
Co ma swoje plusy i minusy
Połączyłam kilka różnych pomysłów i wyszła z tego panierka serowo-kukurydziana. Chciałam, żeby była z parmezanem, ale że nie dostałam go w sklepie, to kupiłam ser o nazwie Dziuga (bodajże litewski), twardy, półtłusty, o charakterystycznym smaku i zapachu (polecam - do rybki extra). Do tej wypanierowanej rybki były ziemniaczki z masełkiem cząbrowo-lubczykowo-czosnkowym i sałatka z kalafiora z pietruszką i majonezem. Cały obiadek pycha:) Jeszcze raz dziękuję za podpowiedzi:) A następnym razem wypróbuje może panierkę z ciasta naleśnikowego:) Albo inną:)
Trochę się spóźniłam, ale może następnym razem skusisz się na moją panierkę - pyszną. podam składniki: 2 jaja, 2 łyżki mąki pszennej, 1łyżka ziemniaczanej, 4 łyżki majonezu, 1 duża cebula pokrojona w bardzo drobniutką kostkę, wegeta do smaku. Wszystko połączyć i obtaczać w tym kawałki ryby. Ja zawsze jeszcze polewam na patelni ciastem, żeby było go jak najwięcej. Rybka wychodzi soczysta, a cebulka w cieście nadaje fajny smak. Smakuje nawet dzieciom.
Witam. Rybę najpierw nacieramy solą, panierkę robię tak: - mąka kukurydziana, pieprz cytrynowy, tymianek, pieprz ziołowy, inne przyprawy wg uznania np jest taka przyprawa do ryb ale bez soli i glutaminianu. Obtaczamy. I wrzucamy na głęboki bardzo rozgrzany olej, najlepiej oczywiście rzepakowy np z Lidla jest dobry bo bez smaku i zapachu, żadnych olei z oliwek. Ja smażę w taki sposób całe tuszki ryby z każdej strony około 5 min x2. Wychodzi naprawdę super. Do tego cytryna w plasterkach i zimne piwo. Jak nad morzem, ale olej świeży i ryba też.
......Wychodzi naprawdę super. Do tego cytryna w
> plasterkach i zimne piwo. Jak nad morzem, ale olej świeży i ryba też.
> ..........