Jutro planuje upiec biszkopt na tort. Będę musiała go przekroić na 3 części. Jestem ciekawa czy macie jakieś sprawdzone porady co do krojenia biszkoptu? Jak najlepiej go kroić? Jakim nożem?
Ja mam specjalny nóż z 25-30 cm zookrąglonym ostrzem. Biszkoptu nie kroimy na świeżo...lepiej upiecz go dziś, a jutro przekrój. Można też przecinać biszkopt zwykłą nitką.
Albo jest taki specjalny przyrząd z naciągniętym cieniutkim ostrym drucikiem, kroi rewelacyjnie. Nóż też mam, ale tamto lepsze. Można regulować rozstaw drucika i mamy grubsze lub ciensze biszkopty. Masz rację lepiej upiec biszkopt wcześniej i potem kroić i ponczować jeśli trzeba.
Właśnie przed chwilą dokonałam tego .. :) Jezeli chcesz jutro kroić tort to już dzisiaj upiecz biszkopt .. Świeżo krojone blaty biszkoptowe nie za ciekawie wyglądją .. Biszkopt zawsze przekrawam nitką z moim ...męzem (to jest jego wkład w pieczenie ciacha ) Blakty sa piekne równiótkie .. ) Polecam ..
http://wielkiezarcie.com/article62855.html Metod krojenia jest bardzo dużo. Z czasem kiedy nabierzesz praktyki, nie potrzebny ci będzie żaden dziwny sprzęt. Wystarczy bardzo ostry nóż.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Jutro planuje upiec biszkopt na tort. Będę musiała go przekroić na 3 części. Jestem ciekawa czy macie jakieś sprawdzone porady co do krojenia biszkoptu? Jak najlepiej go kroić? Jakim nożem?
Ja mam specjalny nóż z 25-30 cm zookrąglonym ostrzem.
Biszkoptu nie kroimy na świeżo...lepiej upiecz go dziś, a jutro przekrój.
Można też przecinać biszkopt zwykłą nitką.
Albo jest taki specjalny przyrząd z naciągniętym cieniutkim ostrym drucikiem, kroi rewelacyjnie. Nóż też mam, ale tamto lepsze. Można regulować rozstaw drucika i mamy grubsze lub ciensze biszkopty. Masz rację lepiej upiec biszkopt wcześniej i potem kroić i ponczować jeśli trzeba.
Mam to cudo, ale nie umiem tym kroić . Próbuję za każdym razem, ale i tak sięgam po nitkę.
Właśnie przed chwilą dokonałam tego .. :)
Jezeli chcesz jutro kroić tort to już dzisiaj upiecz biszkopt ..
Świeżo krojone blaty biszkoptowe nie za ciekawie wyglądją ..
Biszkopt zawsze przekrawam nitką z moim ...męzem (to jest jego wkład w pieczenie ciacha )
Blakty sa piekne równiótkie .. )
Polecam ..
Mi biszkopt przecina mąż nożem do filetowania bo jest bardzo długi i ostry
http://wielkiezarcie.com/article62855.html
Metod krojenia jest bardzo dużo.
Z czasem kiedy nabierzesz praktyki, nie potrzebny ci będzie żaden dziwny sprzęt. Wystarczy bardzo ostry nóż.
Bardzo dziękuję za wszystkie odpowiedzi! Naprawdę jesteś pomocni :).