Mam pytanko. Jak nazywa się taka metalowa podstawka do robienia róż na tort? Nie wiem jak ją opisać, więc podaję link gdzie robią taką różę http://www.youtube.com/watch?v=kcw2w07DXYw
mam-zakupiłam pod nazwą-kolec do kwiatów z lukru królewskiego...
ale jak nie miałam zakupionego to sama zrobiłam...w korek po winie wbiłam gruby gwóźdź i nakleiłam kwadracik z tekturki,żeby mieć podstawę do naklejania kawałków papieru do pieczenia...i tyle:)
Kasienko - nie widzialam tego w handlu i w tej chwili dowiedzialam sie jak to sie nazywa .
A odwrocony kieliszek do wina na wysokiej nozce - to nie to samo ?
Byc moze lepszy - bo rozyczke w trakcie jej wykonywania mozna postawic - nie trzymajac caly czas tej " iglicy " w rece. Bierz kieliszek do gory nogami - i pokaz nam swoje dzielo. Pozdrawiam !
P.S. Najpiekniejsze sa roze z kontrastowym konturem na platkach - krem naklada sie do rekawa pionowo - ale o tym na pewno wiesz.
Podziwiam kreatywność - pomysł z kieliszkiem bardzo mi się podoba, tak samo jak pomysł z korkiem i gwoździem. Można powiedzieć, że to opowieści z serii "MacGyver w kuchni" ;-)
Witam, jestem początkującą forumowiczką i nie wiem czy to dobre miejsce na poruszenie wątku. Chciałam zapytać z jakiej masy robić te różyczki żeby wyszły piękne sztywne płatki?
Dziewczyny dziekuję. Torty są obłożone śmietaną roślinną, bo u mnie chętnych na torty obłożone masą cukrową brak. Kilka tortów jest tylko w stylu angielskim.
Już zobaczyłam w google co to jest, ale wątpię żebym w moim mieście kupiła coś takiego.Czy tą śmietaną można tak równo posmarować boki tortu jak na Twoich zdjęciach? Bo zwykła kremówka to masakra.Miałam zamiar teraz kombinować z masami maślanymi ale taka kremówka byłaby lepsza. Czy do niej też trzeba dodować śmietan-fixy? Z góry dziękuję za odpowiedź.
Do śmietany roślinnej nie potrzeny jest śmietan-fix, jeżeli kupisz słodzoną to cukier też nie będzie potrzebny. W sklepach takiej nie widziałam, ale dostępna jest w hurtowniach cukierniczych i sklepach internetowych. Pusem tej śmietany jest to, że ma śnieżnobiały kolor, nie rozpływa się w czasie upałów, jest bardzo stabilna, zwiększa po ubiciu objętość 3-4 krotnie. Dla mnie minusem jest smak, dlatego używam jej tylko do obkładania tortów, a nie do przekładania, ale każdemu smakuje co innego. A ze zwykłą kremówką też można sobie poradzić. Tu przykład obłożenia tortu śmietaną zwierzęcą 33% z dodatkiem czekolady.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Mam pytanko. Jak nazywa się taka metalowa podstawka do robienia róż na tort? Nie wiem jak ją opisać, więc podaję link gdzie robią taką różę http://www.youtube.com/watch?v=kcw2w07DXYw
Tutaj znalazłam jako podstawka do robienia kwiatów:
http://allegro.pl/zestaw-podstawek-do-robienia-kwiatow-muffinek-i2515045795.html
mam-zakupiłam pod nazwą-kolec do kwiatów z lukru królewskiego...
ale jak nie miałam zakupionego to sama zrobiłam...w korek po winie wbiłam gruby gwóźdź i nakleiłam kwadracik z tekturki,żeby mieć podstawę do naklejania kawałków papieru do pieczenia...i tyle:)
Kasienko - nie widzialam tego w handlu i w tej chwili dowiedzialam sie jak to sie nazywa .
A odwrocony kieliszek do wina na wysokiej nozce - to nie to samo ?
Byc moze lepszy - bo rozyczke w trakcie jej wykonywania mozna postawic - nie trzymajac caly czas tej " iglicy " w rece. Bierz kieliszek do gory nogami - i pokaz nam swoje dzielo. Pozdrawiam !
P.S. Najpiekniejsze sa roze z kontrastowym konturem na platkach - krem naklada sie do rekawa pionowo - ale o tym na pewno wiesz.
Podziwiam kreatywność - pomysł z kieliszkiem bardzo mi się podoba, tak samo jak pomysł z korkiem i gwoździem. Można powiedzieć, że to opowieści z serii "MacGyver w kuchni" ;-)
Witam, jestem początkującą forumowiczką i nie wiem czy to dobre miejsce na poruszenie wątku. Chciałam zapytać z jakiej masy robić te różyczki żeby wyszły piękne sztywne płatki?
Ja idę na łatwiznę i robię z masy marcepanowej. Może piękne nie są, ale nie trzeba "kulkować"płatków i szybciutko się je robi.
https://picasaweb.google.com/martynka1965/TortyOkolicznosciowe#5744503391807415042
Z masy cukrowej można wyczarować ładniejsze.
Są bardzo piękne :-) Gratuluję talentu :-)
Piękne są Twoje torty. Jak możesz to zdradź mi czy one są obłożone masą cukrową czy tak równo posmarowane jakimś kremem?
Dziewczyny dziekuję. Torty są obłożone śmietaną roślinną, bo u mnie chętnych na torty obłożone masą cukrową brak. Kilka tortów jest tylko w stylu angielskim.
A co to jest śmietana roślinna?
Już zobaczyłam w google co to jest, ale wątpię żebym w moim mieście kupiła coś takiego.Czy tą śmietaną można tak równo posmarować boki tortu jak na Twoich zdjęciach? Bo zwykła kremówka to masakra.Miałam zamiar teraz kombinować z masami maślanymi ale taka kremówka byłaby lepsza. Czy do niej też trzeba dodować śmietan-fixy? Z góry dziękuję za odpowiedź.
Do śmietany roślinnej nie potrzeny jest śmietan-fix, jeżeli kupisz słodzoną to cukier też nie będzie potrzebny. W sklepach takiej nie widziałam, ale dostępna jest w hurtowniach cukierniczych i sklepach internetowych. Pusem tej śmietany jest to, że ma śnieżnobiały kolor, nie rozpływa się w czasie upałów, jest bardzo stabilna, zwiększa po ubiciu objętość 3-4 krotnie. Dla mnie minusem jest smak, dlatego używam jej tylko do obkładania tortów, a nie do przekładania, ale każdemu smakuje co innego. A ze zwykłą kremówką też można sobie poradzić. Tu przykład obłożenia tortu śmietaną zwierzęcą 33% z dodatkiem czekolady.
https://picasaweb.google.com/martynka1965/TortyOkolicznosciowe#5752361265238703218
te róże,które robi się na tzw.kolcu są z lukru królewskiego-wyciska się je ze szprycy(płatki) i pozostawia różę do wyschnięcia.
Możesz robić też róże z masy cukrowej i marcepanu ,a także z czekolady plastycznej
http://wielkiezarcie.com/recipe47343.html znalazlam taki p[rzepis na róże z kremu
Dziękuję za podpowiedzi.
Dzięki za odpowiedzi