Hej, czy do tej bitej śmietany należy dodać śmietan fix czy wystarczy ten serek mascarpone? Nabrałam chęci na zrobienie tego ciacha. Z góry serdecznie dziękuję za odp. Miłego dnia!
Nie uzywam śmietan-fixów, mascarpone usztywnia, można też pokusić się o usztywnienie samej śmietany żelatyną, ale to juz nie to samo. Tą masę oczywiście słodzę trochę pudrem do smaku.
A ja robię ciasto na '' cito '' i najbardziej mi smakuje . Biszkopcik na 3 jajcach ale pulchny , duża truskawka przekrojona na połowę i dociśnięta do biszkopcia . Wszystko zalane galaretką a więc ciasto light aaaale jak sok wsiąknie w biszkopt .. hmmm rewelacja . Oczywiście kopiec śmietany osobno dla tych co ... uwielbiają .
Pod koniec sezonu mogą być malutkie soczyste, przedojrzałe. Takie ciacho rewelacja .
Biszkopt, bita śmietana, biszkopt, truskawki, galaretka. Tort bezowy z truskawkami, bita śmietana i musem truskawkowym. Kruche ciasto z truskawkami i bezą, Tarta z truskawkami. Bułeczki z truskawkami i budyniem. Ciasto z truskawkami ułożonymi w kremie czekoladowym, bita śmietana, płatki migdałowe.
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Sezon już tuż, tuż...trzeba maksymalnie wykorzystać, dlatego proszę, napiszcie, jakie ciasto lubicie najbardziej - wypróbuję wszystkie przepisy.
Moje ulubione to chyba bez konkretnego przepisu :) cienki biszkopt (jasny), na to warstwa mascarpone + bita śmietana (mascarpone usztywnia), duuuuuuuużo truskawek zalane odpowiednią ilością galaretki :)
Hej, czy do tej bitej śmietany należy dodać śmietan fix czy wystarczy ten serek mascarpone? Nabrałam chęci na zrobienie tego ciacha. Z góry serdecznie dziękuję za odp. Miłego dnia!
Nie uzywam śmietan-fixów, mascarpone usztywnia, można też pokusić się o usztywnienie samej śmietany żelatyną, ale to juz nie to samo. Tą masę oczywiście słodzę trochę pudrem do smaku.
Jeszcze Cię pomęczę, jeśli mogę:). Możesz podać ilości śmietany i serka mascarpone? Wybieram się na zakupy, a nie mam pojęcia ile tego kupić?
Na cienką warstwę 1 kremówka 330 g z biedronki i mascarpone 250 g wystarczy.
Tarta łatwa, szybka i tania..... mój ulubieniec z kruchych..... http://wielkiezarcie.com/recipe3256.html
Zapomniałam dopisać w moim poście .. Oczywiście ta tarta jest fantastyczna
A ja robię ciasto na '' cito '' i najbardziej mi smakuje . Biszkopcik na 3 jajcach ale pulchny , duża truskawka przekrojona na połowę i dociśnięta do biszkopcia . Wszystko zalane galaretką a więc ciasto light aaaale jak sok wsiąknie w biszkopt .. hmmm rewelacja . Oczywiście kopiec śmietany osobno dla tych co ... uwielbiają .
Pod koniec sezonu mogą być malutkie soczyste, przedojrzałe. Takie ciacho rewelacja .
Z wypasionych ciast to :
http://wielkiezarcie.com/recipe47490.html
http://wielkiezarcie.com/recipe43591.html
http://wielkiezarcie.com/recipe82906.html
Nie lubię truskawki na masie maślanej lub budyniowej to .. profanacja doskonałego owocu
. Tylko śmietana , serek mascarpone ew. masa jogurtowa 
Biszkopt, bita śmietana, biszkopt, truskawki, galaretka. Tort bezowy z truskawkami, bita śmietana i musem truskawkowym. Kruche ciasto z truskawkami i bezą, Tarta z truskawkami. Bułeczki z truskawkami i budyniem. Ciasto z truskawkami ułożonymi w kremie czekoladowym, bita śmietana, płatki migdałowe.
Ja polecam :
Biszkopt z truskawkami trochę inny
Owocowe bez pieczenia
oraz z moich przepisów również bez pieczenia
Ciasto serowo - truskawkowe
Oprócz tych tutaj wymienionych dołożę od siebie jeszcze cuszimę wg s.Anastazji. Ja tylko pomijam krem budyniowy i wierzch zalewam galaretką.