Kuchenne porady

Rolmopsy zrobione. No i nie wiem co dalej, a śledziki uwielbiam. W zeszłym roku robiliśmy na słodko z rodzynkami ale nie do końca podeszło, wcześniej pod szubą ale te z kolei szybko podchodzą wodą. Mam ochotę na tatara ze śledzia ale nigdy nie robiłam i może jakąś sałatkę. Pomysłów brak a podpowiedź by się przydała.

Zaryzykuj : prostota do bólu , może akurat smakiem domownikom podpasują :

http://wielkiezarcie.com/recipe103828.html

Tak ...te bardzo polecam :) Też je właśnie zrobiłam :))

Oprócz tego bardzo dobre dla nas są te i też już zrobione...

http://wielkiezarcie.com/recipe7021.html i te ...

http://wielkiezarcie.com/recipe20710.html

Jeszcze ten tatar śledziowy jest godny polecenia...

http://wielkiezarcie.com/recipe44253.html

Dopisano 14-12-23 8:08:38:

Jeszcze ten :)

http://wielkiezarcie.com/recipe91648.html

U nas w domu wszyscy kochają te śledziki.Pyszne!

Zerknij do mnie, może coś się przyda :) http://wielkiezarcie.com/recipeslist.php?group=257&user=119476

Ja robię śledzie wg Alex czyli cebulkę kroje w półplasterki podsmażam na dość  sporej ilości oleju dodaje listek laurowy ziele i na końcu koncentrat pomidorowy który tez podsmażam razem jak przestygnie przekładam warstwowo śledzie pokrojone na mniejsze kawałki tylko ja daje śledzie marynowane w occie takie gotowe płaty kupuje w sklepie ale można tez zwykle matiasy ale trzeba je wcześniej wymoczyć . 

Drugie to tez śledzie octowe kroje na mniejsze kawałki cebule kroje w kostkę dodaje majeranek mieszam i przekładam warstwowo i na końcu zalewam olejem . 

Moze któryś z przepisów ci sie spodoba .

A ja polecam z moich zbiorów śledzie z grzybami, albo z suszoną śliwką... Myślę że doskonale pasują na święta

Polecam: http://wielkiezarcie.com/recipe91648.html robiłam już kilka razy!!!

Śledzie w oleju - od megi, siedzą w słoiku

Pyszne są też śledzie od smakosi - łowickie.

U nas śledzie w oleju od megi i śledzie rewelka zrobione.

Robię od lat bardzo prosto - wymoczone matjasy do tego pokrojone w kostkę - cebula, papryka czerwona i jabłko. Zalewam w słoiku olejem dorzucam listek laurowy i ziele angielkie. Musi sie 1 dzień przegryźć - super winny smak. Acha płaty lekko posypać pieprzem cytrynowym.

Proponuję tatar wg MR wyśmienity w smaku:

http://wielkiezarcie.com/recipe91648.html

oraz pyszną sałatkę :

http://wielkiezarcie.com/recipe25721.html

Smaczne są też śledziki w tym wydaniu:

http://wielkiezarcie.com/recipe53824.html

Zobacz na moje śledzie w śmietanie.Proste w wykonaniu i smaczne :)

U mnie święta śledziowe były! Śledź marynowany, śledź po kaszubski, śledź w sosie tatarskim, śledź po hawajsku - to były matijasy, a w słoikach śledzie opiekane. No to tylko 4 kg matijasów i 5 kg opiekanych!!!!

Witam, a ja mam inne pytanie. Jak długo mogą być przechowywane sałatki śledziowe i śledzie na różne sposoby w lodówce, żeby były jeszcze zdatne do zjedzenia?

Ja nie jestem zwolenniczką dlugiego przechowywania i salatki trzymam średnio 2 dni,natomiast śledzie 4-5 dni.Wolę dorobić w razie potrzeby  i mieć pewność co do świeżości i jakości.

Moje opiekane śledzie w zalewie octowej stoją w lodówce w plastikowych pojemnikach nawet do miesiąca. Gwarantuje że nic się z nimi nie dzieje złego

Ja robię czasami śledzie w zalewie octowej. Mogą stać nawet do ok. miesiąca - wykorzystuję je do sałatek.