Od trzech lat usiłuję zrobić buraczki na zimę. Próbowałam różnych przepisów, ale efekt jest zawsze ten sam: po jakimś czasie (od tygodnia do dwóch miesięcy) zapasteryzowane i zamknięte słoiki "puszczają". Macie pomysł co może być tego przyczyną? Co robię źle?
Hej, ja nie pasteryzuję i nic się z nimi nie dzieje. Jednak staram się w miarę szybko zużyć zrobioną partię , mniej więcej w ciągu miesiąca . Później robię następną. Korzystam z przepisu korozji i irkabielen. Polecam!
Forum
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Od trzech lat usiłuję zrobić buraczki na zimę. Próbowałam różnych przepisów, ale efekt jest zawsze ten sam: po jakimś czasie (od tygodnia do dwóch miesięcy) zapasteryzowane i zamknięte słoiki "puszczają". Macie pomysł co może być tego przyczyną? Co robię źle?
Hej, ja nie pasteryzuję i nic się z nimi nie dzieje. Jednak staram się w miarę szybko zużyć zrobioną partię , mniej więcej w ciągu miesiąca . Później robię następną. Korzystam z przepisu korozji i irkabielen. Polecam!
Ja robię od lat z mojego przepisu nie potrzebuję pasteryzować a buraczki dobrze sie przechowują.
http://wielkiezarcie.com/przepisy/salatka-z-buraczkow-na-zime-30110952
Zrób te, które poleca mggi63 są idealne i nigdy się nie psują a dodatkowo oszczędzasz czas, bo nie pasteryzujesz ;) Moze winne sa zakrętki? hmmm
Dzięki. Spróbuję. Skoro Wam się udało, to może i mnie tym razem przetrzymają.