Komentarze wystawione przez użytkownika a_gajek

Ten pomysł na „rolki cynamonowe” jest super. Mąż uwielbia te bułeczki. Ja używam do posypania cukru trzcinowego i czasami dodaję jeszcze rodzynki, skórkę pomarańczową i czekoladę gorzką pokrojoną  w kosteczki. Robię większą ilość i po ostygnięciu pakuję do zamrażalnika w ten sposób codzienni jest świeżutka bułeczka do kawki - poezja smaku i aromatu :)

Najbardziej pracochłonne jest krojenie migdałów :). Czy dajecie cały aromat migdałowy?? Ja dałam ok 1/2 bo nie byłam pewna, z 3/4 szkl. cukru wyszły bardzo słodkie następnym razem dam mniej cukru, ale b. smaczne, małżonek mnie pochwalił a zapach przy pieczeniu niesamowity, wręcz bajeczny :))))

Robię bardzo podobną sałatkę z cukinii, papryki czerwonej i cebuli, wszystko szatkuje w nieregularne plastry wrzucam na chwilę do gotującej się zalewy a potem do słoików i zalewam pozostałą zalewą + ziele, liść, pieprz. Jest super, warzywa są chrupiące. Z marchewką nie próbowałam ale też pewnie jest dobra.

po co dodawać proszek do pieczenia skoro są drożdże ????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

tiramisu wyszło bardzo dobre, biszkopty trochę za bardzo sie rozmiękczyły ale to już moja wina, mąż pochwalił, chociaż na pomysł zrobienia tego deseru zareagował panicznym: "nie dasz rady, przecierz nigdy nie robiłaś, czy na pewno z tego serka?" itp., a jednak znowu Go zaskoczyłam :)  Polecam serek mascarpone z Piątnicy

Robiłam dzisiaj to ciasto, po zmieszaniu wszystkich skladników ciasto wyszło strasznie lepkie wręcz lejące a ja jestem nauczona, że ciasto drożdżowe ma odchodzić od ręki więc wyrabiając je zużyłam jeszcze ok 2 szkl. mąki dodatkowo. Wyszło super ale czy to normalne, czy Wy też tak robicie? Na śliwki nasypałam posiekane płatki migdałowe i troche cukru i bardzo smaczne było a właściwie jeszcze jest :)

Masa wyszła super i to bez dodatku żeletyny itp., natomiast biszkopt mało mi wyrósł. Zrobiłam to ciasto w tortownicy jako tort urodzinowy dla męża, przy takiej wersji polecam zrobić masę z 1/2 porcji bo z całości wyszło trochę dużo. Ogólnie super, na razie chlodzi się w lodówce. Mam pytanie - czy zamiast śnieżek można użyć śmietanfix-u? czy próbował ktoś dodać do górnej masy jakiś owoców, np. ananasa czy truskawek?

czy można zrobić to lasagne z soczewicy zielonej??