Komentarze wystawione przez użytkownika Starshan

Jak robie te naleśniki to cebulkę podsmażam na boczku albo słonince wendzonej i dodaje cebulkę razem ze skwarkami wtedy wędzonka podnosi smak farszu. Polecam także naleśniki z takim farszem jak do ruskich pierogów i też są pyszne z sosem grzybowym. Pozdrawiam

Apropo rozgorzałej dyskusji na temat ziemniaków w moussaka. Ja mieszkałam w Grecji przez 6 miesięcy i uczyłam się gotować, ziemniaki dodawane są do moussaka tylko ze względu na to, że są tańsze od bakłażana. A od najdawniejszych czasów jest to zapiekanka z bakłażanem. Wiem to od greckiej Pani domu i kucharki. U niej pierwszy raz spróbowałam tej wyśmienitej potrawy, a jeśli chodzi o przyprawy to kwestia smaku a nie przepisu, bo tak na prawdę nie ma orginalnego przepisu na moussaka. Pozdrawiam

ps przepis jest ok zwłaszcza sos beszamelowy