Komentarze wystawione przez użytkownika szumi

Ja zupę gulasz robię bez mąki.Zupę zagęszczam cebulą której stosuję w proporcji 75% wagi mięsa /cebula pokrojona w średnią kostkę i zeszklona/. Gotuję z podzmażoną wołowiną i przyprawami do momentu rmiękkości mięsa /cebula w tym czasie powinna się rozgotować.Stosuję także paprykę świeżą w różnych kolorach co daje fajny kolorowy efekt uwaga-paprykę dodaję na ostatnie 5minut gotowania inaczej zejdzie z niej skórka. Na koniec dodaję /na zupę z 1kg mięsa/ ok 2łyżek stołowych mielonego kminku. Reszta tak miej więcej jak w pozostałych przepisach.