Komentarze otrzymane przez użytkownika tomasz38

Ugotowałam niniejszą zupę na wczorajszym rosole. Poszło mi więc błyskawicznie. Hm, moje kubki smakowe nie specjalnie tolerują posmak wina w potrawie, za to mąż jest zachwycony. Zjadł dwa pełne talerze pytając dlaczego nigdy wcześniej nie ugotowałam takiej zupy. Zamiast grzanki wybrał po prostu pajdę świeżego chleba z masłem.

Bardzo ciekawy artykuł uwielbiam wszystko co jest związane z włochami 

a jeszcze jeżeli chodzi o pizzę to co ją głownie odróżnia od tej np u nas to, że musi być pieczona w piecu (forno) opalanym drewnem w temp. ponad 400 st. piecze się ją ok 2 min. no i oczywiście bez ketchupu :)

 

do A jak wygląda typowy, smakowity dzień z życia Włocha? z całym szacunkiem dla autora cappuccino nie podaje się po posiłku. Każdy we włoszech wie że cappuccino podaje się max do 11 rano bo mleko, w ich tadycji, bardzo źle trawi się szczególnie z mięsami.

Dlatego z politowaniem patrzą jak ktoś zamawia cappuccino po południu.

Zawsze mam problem z tym artykułem, że nie ma wnim proporcji. Razwyszedł mi ryż super, następnym razemjeden "glut". Wiem,że to sprawa proporcji. Może by tak chociać trochę informacji,ile rosołu na szklankę ryżu?

Jak przez sen pamiętam deser węgierski. Wiem ,że był pyszny, delikatny , prawie biały.Oj

Ja również pozdrawiam wszystkich wielbicieli kuchni włoskiej
Gosia z Piemontu

prawdziwy Wloch  a  raczej Wloszka nie przeleje makaronu zimna woda.tortelini to inaczej nasze Polskie uszka ,nawet z grzybami, chociaz przewazaja z miesem, i sa odrobine mniejsze.

Artykuł rewelacyjny ale....co do jednego mam spore wątpliwości....nie znam ani jednego włocha ani włoszki, którzy przelewają makaron zimną wodą...( a spędziłam z włochami i we Włoszech troszkę )

witam,

jestem pod wrażeniem informacji:) z uwagi na znajomość tematu, pozwolę sobie na dodanie sera z mleka owczego- Ricotta:) do nazw oraz chleba zwanego Skiaczata (nie wiem jak się to pisze w sumie), to chleb w kształcie prostokąta, z wierzchu silnie solony, bardzo smaczny jest świeży. Jednocześnie nie ma to jak Casciana Terme:) i cudowne lody w jednej tylko lodziarni w mieście. Mnogość smaków oraz ich aromat jest powalająca. Najlepsze są truskawkowe (fragola) i czekoladowe ciemne, doo nich podawana jest panna (śmietanka).

witam, jestem pod wrażeniem informacji:) z uwagi na znajomość tematu, pozwolę sobie na dodanie sera z mleka owczego- Ricotta:) do nazw oraz chleba zwanego Skiaczata (nie wiem jak się to pisze w sumie), to chleb w kształcie prostokąta, z wierzchu silnie solony, bardzo smaczny jest świeży. Jednocześnie nie ma to jak Casciana Terme:) i cudowne lody w jednej tylko lodziarni w mieście. Mnogość smaków oraz ich aromat jest powalająca. Najlepsze są truskawkowe (fragola) i czekoladowe ciemne, doo nich podawana jest panna (śmietanka).

Mieszkałam we Włoszech prawie 15 lat temu przez dwa lata. Potem tylko jeździłam tam na krótkie okresy,  Uwielbiam ten kraj, ludzi, kuchnię, zwyczaje. Jedynie czego nie lubię to pizza, nawet najlepiej przygotowana nie chce mi przejść przez gardło. Ale makrony i włoskie wino to do tej pory moje ulubione danie i popitek. Jak ktos ma możliwość to jedźcie do Włoch. Nie na zwyczajowa wycieczkę (chociaz też można), ale poszukajcie w necie np. wczasów agroturystycznych, w małych, nie wczasowo-turystycznych miejscowościach. Gdzieś na wsi włoskiej, malutkim miasteczku. Wtedy poznacie prawdziwie włoską kuchnię. Każdy region ma swoje dania, swoje przepsisy, inne przyprawy, różne składniki. Ale wszystko jest przesmaczne. To oczywiście moje zdanie, bo są np. wielbiciele kuchni azjatyckich, których ja nie cierpię.

Rewelacyjna!!! Palce lizać!!! To mój pierwszy przepis jaki wypróbowałam i sprawdzil się niesamowicie:))Polecam

witam, co do tych deserów (chodzi głównie o ciastka) to mam pewne wątpliwości, czy takowe wogóle istnieją. Z nazwy to tylko filet mignon.