Komentarze otrzymane przez użytkownika elaf

Śmietana ma być kwaśna czy słodka?

Zrobiłam, faktycznie bardzo dobre, mięciutki i wilgotne :-)) będzie powtórka napewno :-))

Ja skorzystałam z twojego przepisu jednak zamiast soli i pierzu zamarynowaałm kawałki kurczaka w przyprawie Grill pikantny Prymat . Marynatę zrobiłam  w/g przepisu na opakowaniu (przyprawa+miód+olej) tak zostawiłam w lodówce  na 2 godziny a potem panierowałam w/g twoich wskazówek, następnie lekko je zmroziłam ( zapobiega to odklejaniu się panierki) potem mięsko do frytkownicy :)

Moim gościom smakowały bardzo :)

dziękuję za inspirację :) pozdrawiam

Pewnie można użyć innej ostrej, angielska jest ostra i taka kremowa, można ją kupić np.w Auchan (chyba nawet Rolnik taką produkuje)

Elaf , czy musztarda musi byc wylacznie angielska?  Czy mozna dodac musztarde o innym smaku? Przepis jest ciekawy, wiec chce go wyprobowac. Dziekuje.

Dziękuję katy12, ten sposób z koperkiem jest wart wypróbowania, ja natomiast zachęcam Cię do spróbowania tej marynaty, jest naprawdę pyszna. Pozdrawiam :)

Najczęściej gravlaxa robię tylko z solą, cukrem, skórką z cytryny i koperkiem :) Muszę spróbować twojego sposobu. Nie rozdrabniam jednak koperku tylko roztłukuje tępą stroną noża (żeby puścił aromaty) i cały pęczek lub 2 rozkładam na filecie. Łatwiej usunąć wtedy marynatę.

 

dzis robiłam sa super ,bardzo czekoladowe POLECAM...

A oto moje dzieło :)

Wyszły mi super! Na poczatku w środku wilgotne od czekolady, po ostudzeniu przepyszne! Piekłam 20 minut w temp. 180' na termoobiegu. Wyszło mi 18 ;) 

Sosik pierwsza klasa,pewien znany mi dobrze pięciolatek jadł go łyżeczką jako danie główne i deser.

Sos zrobil furore na imprezie sylwestrowej, do mieska dodalam jeszcze czosnek I przyprawe meksykanska na zyczenie meza, wyszlo bardzo dobre, z pewnoscia polecam.

Robie te fryteczki juz od roku, sa po prostu przepyszne. Sosik mieszam w blenderze i wychodzi piekny seledyowy kolor. Przepis powedrowal juz do znajomych.

Tak, serek ma sie rozpuścić. Ja lubię dużo sosu, ale jak wolisz mniej, to zrób z jednego serka i małej śmietany :). Pozdrawiam.

Rozumiem że serek topiony ma się rozpuścić? nie za dużo tej śmietany?