Komentarze otrzymane przez użytkownika tutunia

Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2011-11-03 13:54)

Co do konserwacji-nie chce sie wymądrzać- polecam w google wpisać TYNDALIZACJA - to jest trzykrotne gotowanie w dobowych odstepach i dopiero wtedy jest bezpieczne przechowywanie mięsa dłuzszy czas- no już gotowaniie dwa razy to minimum. Należy też zachować odpowiedni czas gotowania, w zależności od masy mięsa w słoiku. pojednorazowym gotowaniu nalezy mięso zjeść bardzo szybko ! pozdrawiam
autor: wrzeszyk
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-08-18 09:41)

Cebule też zmielic przez maszynkę?
autor: Scooby
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-06-29 22:28)

Ja przechowuje w lodówce cieszę się bardzo że ci smakuje .
autor: tutunia
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-06-29 21:16)

Nie czekając na odpowiedź zrobiłam z wątrobą wieprzową. Pyszna, najlepsza pasztetowa jaką jadłam i w przeciwieństwie do sklepowej wiem co jest w niej zmielone. Nie wiem tylko czy mogę te słoiki przechowywać w piwnicy czy trzeba w lodówce?
autor: madlinka
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-06-28 20:34)

Wątroba świńska?
autor: madlinka
Komentarz do pasztet pieczony
(autorstwa tutunia ) (2009-03-11 17:28)

Nie będzie plywac w tłuszczu mięso wszystko wchłonie jesli nie dasz smalcu to bedzie się pasztet rozlatywal .
autor: tutunia
Komentarz do pasztet pieczony
(autorstwa tutunia ) (2009-03-05 09:23)

dwie paczki smalcu gdzie w przepisie jest boczek i łopatka?! To przecież będzie pływać w tłuszczu!

autor: beatris
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-27 16:43)

I ja też zaraz idę do sklepu po produkty.Miałam się właśnie spytać ,czy może być podgardle wędzone , ale już wiem i zrobię z wędzonego.Bardzo narobiłaś mi smaka tym przepisem
autor: alasz62
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-26 16:37)

Cieszę się ze smakowało ja nie robilam z podgardla wędzonego ale następnym razem spróbuję dobry pomysl
autor: tutunia
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-25 19:36)

Nie czekałem na Wielkanoc i na świniobicie poszedłem do sklepiku kupiłem, co trzeba i zrobiłem - tutunia pychota palce lizać, ale myślę, że tu trochę mojej zasługi gdyż dałem podgardle wędzone!!!

autor: obi25
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-25 18:12)

Sól i pieprz wedlug uznania musisz spróbowac i dac na smak .
autor: tutunia
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-25 13:57)

mam pyt ile soli i pieprzu na podaną proporcję ?
autor: kasiam100
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-23 20:57)

Mamo Rózyczki ja tez robiłam z boczku i jest chudsza ale twardsza wyczuwa się mięsko i tez jest dobra pozdrawiam i zyczę smacznego
autor: tutunia
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-23 20:12)

Dziewczyny ,a ja do tej pory tak robie pasztetową,oczywiscie przy świniobiciu :)).Tutunia Ty gotujesz a ja zapiekam w piekarniku.Moja mamusia zapiekala słoiki z pasztetową,kaszanką, kielbasiane mięso w piecu chlebowym i tez przechowywały się w lato poza lodówką i nic sie nie działo.

Narobilaś mi apetytu, dobrze że niedlugo Wielkanoć , więc może jakiś wieprzek zginie:))

autor: alfa_beta
Komentarz do pasztetowa
(autorstwa tutunia ) (2009-02-23 19:00)

Moja babcia jak zabijala swiniaka ,czesto robila takie konserwy i wlasnie jak ujela to Dorota :) robila tak dlatego ,zeby nie zatruc sie jadem kielbasianym , tak gotowane sloiki sa pewne . Przechowywala nawet latem w zimnej piwnicy , co nie ujmuje Twojemu przepisowi ze na pewno jest pyszny ,sama jednak zamienilabym podgardle na chudszy boczek .
autor: Mama Rozyczki