Komentarze otrzymane przez użytkownika wal-rek

Witam. Zrobiłam zgodnie z przepisem,dodałam cynamon , galaretkę i muszę przyznać że jest o wiele wiele smaczniejszy.Dzięki .Pozdrawiam

Witam. Ja robiłam taki dżem bez żadnych dodatków . Dodaję łyżeczkę do jogurtu naturalnego.Pychotka. W tym roku zrobię w/g przepisu.Dam znać . Pozdrawiam.

Ja np.słodzę do smaku-tak jak mnie odpowiada ale jak zawsze ( po kilku wpadkach) pasteryzuje przez ok 20 min.  

Bardzo serdecznie dziękuję za ten przepis,dżem jest pyszny i zdrowy a do ciast,naleśników itp. wymarzony-rzeczywiście jedyne co to żal dawniej wyrzucanych wytłoków  Ja do soku z Aronii polecam cząstki pomarańczy które niwelują cierpki smak.

Dziękuję, już rozumie :)

Myślałem o gotowych już sokach.1/3 dotyczy objętości, a czy będzie to 3x 0,5 litra,

czy 3x 5 litrów, to zależy już od możliwości jakimi się dysponuje. Smacznego.

Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź wal-rek, właśnie mam dostać 10kg aroni, to zastosuję twoje proporcje i zobaczymy :).  Zaciekawił mnie twój przepis na mieszankę soków, ale nie bardzo wiem czego 1/3 litra, czy 1/3 kg owoców, proszę sprecyzuj, bo na pewno w przyszłym roku będę chciała zrobić taką mieszankę :)

JustynkoH moja propozycja to 1,5 kg cukru na około 10 kg "wytłoków po soku". Myślę, że zawsze można ograniczyć cukier, który może być "za dobrą" pożywką dla pleśni. Ogranicz cukier o połowę, a po po otwarciu słoiczka, potrzebną na już porcję, zawsze można na bieżąco dosłodzić. Chyba unikniesz ryzyka. Cieszę się że Wam smakuje. W tym roku oczywiście powtórzyłem ten nie wyszukany a pyszny wyrób.

Kochani zwróćcie uwagę na wszystkie "czarne i fioletowo-granatowe " owoce.To one mają tzw antocjany, które działają przeciwnowotworowo.Jedzcie wszystko co czarne: ARONIĘ, CZARNY BEZ, BORÓWKĘ  AMERYKAŃSKĄ, ŚLIWKI,CZARNE WINOGRONO (ale nie to słodkie z supermarketu). Polecam na zimę mieszankę (oczywiście własnych soków) z aronii 1/3 + 1/3 czarnego winogrona + 1/3 czarnego bzu. Proponuję 3 razy w tygodniu dodać łyżkę(tego) do herbaty. Nikt w rodzinie nie będzie potrzebował nawet chusteczki na katar przez całą zimę. SPRAWDZONE !!!!!!!!!!!     Pozdrawiam i życzę zdrowia.

Proszę o radę, za parę dni znowu będę miała aronię i znowu chcę zrobić ten pyszny dżemik, ale w poprzedniej partii na dżemiku powstały małe plamki pleśni, nie wiem co może być przyczyną, a nie chcę znowu wyrzucać dżemu. Moje proporcje były takie :

3 kg aronii po soku, 2 galaretki pomarańczowe, 0,5 kg cukru, no i cynamon. Smażyłam wszystko ok. 10 minut, bo już miałam bardzo gęste po tym czasie i gorące nakładałam do słoiczków.

Proszę poradźcie co zrobić może inaczej, żeby znowu nie powstała pleśń.

Z góry dziękuję za rady :)

Dżemik wg. mnie bardzo dobry, tak jak autor przepisu napisał szkoda wyrzucać owoc po soku. Na pewno będę robić co roku. Dziękuję za przepis :)

Wytłoki przemieliłam blenderem, bo maszynki do mięsa brak - jak dla mnie porażka.

Smak dobry, ale ten "miał" powstały ze skórek, nasionek to jakiś koszmar

Jak bym jadła owoce z gipsem...

Jestem w trakcie wykorzystywania aronii po soku ,będzie wersja pomarańczowa. Aronię zmiksowałam w blenderze,teraz się smaży.Do gofrów,naleśników,racuchów,do chleba-ciemnego, może do wędlin. Dziękuję za podpowiedź,fajny przepis.

Super że znalazłam ten przepis...gdyż już jene "wytłoki" wyrzuciłam lecz jeszcze zrbrałam trochę aronii i zrobiłam soki....i znalazłam ten przepis.Trzeba przyznać że smak jest rewelacyjny i sądzę iż przez zimę znemy wszystkie słoiczki.Polecam i dodaje do ulubionych

Nie wiedziałem, że notaki nie są publiczne, nie doczytałem się w regulaminie. (więc cytuję).

Używłem wiaderka 10L. Przepis umieściłem w trakcie pracy z aronią, żeby wielu z Was uniknęło doświadczenia Kolegi Kluko, który nie świadom sprawy wyrzucił "wytłoki".Koniec sierpnia, jest właśnie sezonen przerobu aroni i chciałbym żeby wielu z Was za niewielką cenę miało coś pysznego i zdrowego na zimę, do naleśników.  Ja używam tego dżemu też i do chleba i do II dania, zamiast żurawiny do mięsa.Kto lubi dżemy o kwaskowej nucie,znajdzie zastosowanie nie tylko do naleśników. Zawsze też w produkcji moża dosłodzic.

Właśnie skończyłem zamykanie słoiczków (standard po dżemie, 300--350 mL ). W obu wersjach(pomarańczowa i cytrynowa) wyszło 43 słoiczki. Polecam wersję pomarańczową. Aronia, chyba lepiej się komponuje smakowo z cynamonen i pomarańczami. Dużo roboty już nie ma, bo sokownik zrobił połowę. SMACZNEGO.!!!

Zapisy w "notatkach" są widoczne tylko dla autora, czyli jeśli je zrobiłeś, widzisz je tylko Ty, nikt inny nie może ich czytać. Dodaj tą informację w przepisie.