Ananasowo orzechowe z masą serową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
3 jajka
1 szkl cukru
2 szkl mąki
1/2 szkl posiekanych orzechów
1 puszka ananasów razem z sokiem
1 łyżeczka sody

Masa:
1 kg sera (np: Mój ulubiony)
1 szkl cukru pudru
1/2 litra śmietany kremówki 36%
cukier waniliowy

Opis:

Ciasto:
Jajka ubijamy z cukrem "do białości", dodajemy mąkę, orzechy, pokrojone ananasy, sodkę i sok z ananasów.
Ciasto pieczemy w blaszce ok. 24x40 cm, temp. 180 stopni, 35-45 minut.

Masa:
Ser wymieszać z cukrem pudrem. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym i powoli dodawać do sera.
Masę wyłożyć na ostudzone ciasto.

Na wierzch można zetrzeć czekoladę bądź udekorować ciasto w inny sposób.

Ciacho jest wilgotne, delikatne i najlepsze, gdy postoi chociaż jeden dzień.