Anioł

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto
1/2 paczki margaryny
2 jaja
1/2 szkl. śmietany
1/2 szkl cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 kg mąki
1 łyżka amoniaku

Krem
3 jajka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 cukry waniliowe (małe)
1 szklanka śmietany
3 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 masło

Opis:

Jaja, cukier, śmietanę i mąkę ziemniaczaną ubić mikserem. Posiekać margarynę z mąką i wymieszać z amoniakiem.
Połączyć z masą jajeczną i upiec 4 placki

Krem
Jajka zmiksować ze śmietaną, mąką i cukrem waniliowym
Na małym ogniu zagotować mleko z cukrem i masłem
Mieszając dodawać stopniowo masę jajeczną i chwilę pogotować
Gorącą masą przekładając placki
Posmarować niewielką ilością masy wierzch ciasta.Odstawić do lodówki

Potem p0osypac tartą czekoladą