Bardzo drogie ciasto ! Pieke duzo ale babki z 24 jaj jeszcze nigdy nie pieklam ani nie slyszalam noi 1 kg cukru to tez za duzo jak dla mnie za slodka...
Powinnam już sobie wbić w głowę, że nie lubię ciast z mąką ziemniaczaną i po prostu ich nie robić. Babka ma bardzo ciekawy smak, ma też lekką gumowatość spowodowaną kartoflanką i tego nie lubię. Smak - czysta cytryna, wspaniały, bez olejku.
Z 1/3 składników wychodzi kwadratowa tortownica 23x23, dla nas (2+2) w sam raz. Ciasto ładnie wyrasta, trochę opada, piekłam 35 minut i starczyło (piekarnik z termoobiegiem). Jednym słowem, jeśli komuś nie przeszkadza kartoflanka, niech piecze, nie będzie żałować.
Dla oprotestowujących koszt składników - ta porcja kosztowała mnie ok. 6 złotych, chyba nie jest to dużo...
Bardzo zaciekawił mnie ten przepis, jednak ilość składników jest olbrzymia. Jak dużej użyłeś formy aby zmieścić ok 4 kg masy? Ubite 24 białka też dodatkowo zwiększają objętość. A może po prostu podane składniki podzielić przez 3 ?
Wiesz co, bahusie, to może być pierwsza babka cytrynowa, która nie będzie mi "zostawać na zębach", jak babki, w których łączony jest proszek do pieczenia i cytryna
Myślę, że na potrzeby rodziny 2+2 można spokojnie zrobić z 1/3 porcji, daj znać jeśli się mylę.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kontraktor@poczta.fm (2012-01-12 02:31)
Bardzo drogie ciasto ! Pieke duzo ale babki z 24 jaj jeszcze nigdy nie pieklam ani nie slyszalam noi 1 kg cukru to tez za duzo jak dla mnie za slodka...
mariolan76 (2011-07-29 22:04)
ciasto ok ale to raczej przypomina biszkopt niż babkę i smak cytryn też nie był tak intensywny jak myślałam pozdrawiam
matani (2011-02-13 20:55)
Powinnam już sobie wbić w głowę, że nie lubię ciast z mąką ziemniaczaną i po prostu ich nie robić. Babka ma bardzo ciekawy smak, ma też lekką gumowatość spowodowaną kartoflanką i tego nie lubię. Smak - czysta cytryna, wspaniały, bez olejku.
leszek (2011-02-12 18:47)
Prosze napisz jak Ci po zmniejszeniu składników wyszła.
matani (2011-02-12 16:41)
Ja robię dziś, nie doczekałam się odpowiedzi, więc podzielę składniki przez 3 i będę eksperymentować ile mi wyjdzie ciasta
donia-jimmy (2011-02-12 15:30)
o matko jakie drogie ciasto....
krystyna5x (2011-02-11 11:53)
Alll (2011-02-11 09:59)
Bardzo zaciekawił mnie ten przepis, jednak ilość składników jest olbrzymia.
Jak dużej użyłeś formy aby zmieścić ok 4 kg masy? Ubite 24 białka też dodatkowo zwiększają objętość. A może po prostu podane składniki podzielić przez 3 ?
matani (2011-02-10 20:52)
Wiesz co, bahusie, to może być pierwsza babka cytrynowa, która nie będzie mi "zostawać na zębach", jak babki, w których łączony jest proszek do pieczenia i cytryna