Zrobione, rewelacja:) Mnie ciasto urosło tak, że można było je przekroić. Dodałam też do niego żurawiny. No i jeszcze jedna modyfikacja tym razem w kremie bo dla mnie połączenie masła i kajmaku to już za wiele więc na 1 L mleka ugotowałam 2 budynie toffi i "utarłam" je z kajmakiem. No i ten prażony słonecznik... Mrrrrrrr :]
lexi27 a możesz napisac na jakiej blaszce piekłas to ciasto..?
Do pieczenia użylam najmniejszej blaszki jaką posiadam 39x24.(mierząc po górnych krawędziach) Okazala sie jednak za duża, i stąd moja prośba o rozmiar Twojej blaszki. ( czysta ciekawość, a może innym sie ta informacja przyda).
Ciasto wyszło pyszniutkie, równe, delikatne, puszyste. Jednak zbyt niskie by je przekroić. Szybko dopieklam ciemnego biszkopta. Nakropiłam delikatnie oba blaty%. Krem tez musiałam zrobić z podwójnej porcji. Dałam radę. Wynik ostateczny zadawalający. Faktycznie, dłuższe leżakowanie podności walory ciasta.
Ja akurat za gotowymi masami nie przepadam - preferuję gotowanie słodzonego mleka w puszce. Jeśli puszka będzie zanurzona we wrzątku i będziemy ją gotować przez 3, a nawet 4 godziny i pozostawimy spokojnie do ostudzenia przed otwarciem, nie powinno być problemów z gęstością (a raczej jej brakiem:))
Jesli moge podpowiedziec, ja zawsze kupuje juz gotową masę ze SM Gostyń - mleko słodzone gotowane (gotowa masa). Ta masa jest bardzo gesta. Kupisz ją w każdym większym supermarkecie typu Tesco, Real, Carrefour. Jeśli nie uda Ci się jej kupić wówczas kup z tej spółdzielni zagęszczone mleko słodzone w puszce i gotuj 3 godziny. Wyjdzie taka sama gęsta masa karmelowa, a po dodaniu jej do dobrej jakości masła nie bedzie się nigdy rozlewać na cieście.
Ciasto wyglada super ale robiłam juz taka mase z gotowanym mlekiem kilka razy i zawsze masa wylewała sie z ciasta co moze byc powodem moze znacie sprawdzony sposob, chcialabym upiec to ciasto
Tak, maja być słone. Delikatnie solone krakersy przełamują mdły i bardzo słodki smak masy krówkowej i idelanie się komponują z takim słodkim ciastem. Spróbuj, a sama się przekonasz, że pasują idelanie i spełniają swoją rolę, a rozpuszczona pod wpływem masy sól jest praktycznie niewyczuwalna.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
bytomianka (2017-04-19 15:54)
Pycha.!!
Barbara_Plis (2016-03-25 22:01)
Zrobiłam i bardzo nam smakuje
lexi27 (2014-03-13 16:08)
Mogą być i orzechy laskowe, kto jakie lubi :-)
blackrose4u (2014-03-13 15:49)
czy laskowe będą pasować?
Edycia41 (2014-01-02 17:17)
Zrobiłam
Naprawdę przepyszne ciasto. Rozpływało się w ustach. Goście bardzo zadowoleni. Lexi27 wielkie dzięki za ten przepis.
kr4kowianka (2013-11-02 07:07)
Zrobione, rewelacja:) Mnie ciasto urosło tak, że można było je przekroić. Dodałam też do niego żurawiny. No i jeszcze jedna modyfikacja tym razem w kremie bo dla mnie połączenie masła i kajmaku to już za wiele więc na 1 L mleka ugotowałam 2 budynie toffi i "utarłam" je z kajmakiem. No i ten prażony słonecznik... Mrrrrrrr :]
ulka0212 (2013-10-23 08:24)
Ciasto super . robiłam je na moje imieniny ...goście zachwyceni.
przepis też rozszedł się wśród znajomych niczym cieple bułeczki....
kr4kowianka (2013-10-13 17:08)
Pasuje mi :] Dodaję do ulubionych, zrobię na imieniny męża za 2 tyg ;)
lexi27 (2013-04-27 18:45)
Pieknie wysżło to Twoje ciasto. Blaszka: (360x245x60)
domia (2013-04-27 18:18)
lexi27 a możesz napisac na jakiej blaszce piekłas to ciasto..?
Do pieczenia użylam najmniejszej blaszki jaką posiadam 39x24.(mierząc po górnych krawędziach) Okazala sie jednak za duża, i stąd moja prośba o rozmiar Twojej blaszki. ( czysta ciekawość, a może innym sie ta informacja przyda).
Ciasto wyszło pyszniutkie, równe, delikatne, puszyste. Jednak zbyt niskie by je przekroić. Szybko dopieklam ciemnego biszkopta. Nakropiłam delikatnie oba blaty%. Krem tez musiałam zrobić z podwójnej porcji. Dałam radę. Wynik ostateczny zadawalający. Faktycznie, dłuższe leżakowanie podności walory ciasta.
Wkn (2012-10-26 19:23)
Ja akurat za gotowymi masami nie przepadam - preferuję gotowanie słodzonego mleka w puszce. Jeśli puszka będzie zanurzona we wrzątku i będziemy ją gotować przez 3, a nawet 4 godziny i pozostawimy spokojnie do ostudzenia przed otwarciem, nie powinno być problemów z gęstością (a raczej jej brakiem:))
lexi27 (2012-10-25 21:47)
Jesli moge podpowiedziec, ja zawsze kupuje juz gotową masę ze SM Gostyń - mleko słodzone gotowane (gotowa masa). Ta masa jest bardzo gesta. Kupisz ją w każdym większym supermarkecie typu Tesco, Real, Carrefour. Jeśli nie uda Ci się jej kupić wówczas kup z tej spółdzielni zagęszczone mleko słodzone w puszce i gotuj 3 godziny. Wyjdzie taka sama gęsta masa karmelowa, a po dodaniu jej do dobrej jakości masła nie bedzie się nigdy rozlewać na cieście.
ellena24 (2012-10-25 21:20)
Ciasto wyglada super ale robiłam juz taka mase z gotowanym mlekiem kilka razy i zawsze masa wylewała sie z ciasta co moze byc powodem moze znacie sprawdzony sposob, chcialabym upiec to ciasto
lexi27 (2012-10-25 15:03)
Tak, maja być słone. Delikatnie solone krakersy przełamują mdły i bardzo słodki smak masy krówkowej i idelanie się komponują z takim słodkim ciastem. Spróbuj, a sama się przekonasz, że pasują idelanie i spełniają swoją rolę, a rozpuszczona pod wpływem masy sól jest praktycznie niewyczuwalna.
ilka_ka (2012-10-25 14:17)
czy słone krakersy na pewno pasują? a nie lepsze będą herbatniki? jakoś mi się to gryzie..